Cocinero/a - Restaurante Insigne

Buscamos un cocinero/a profesional para la cafetería/restaurante del COMPLEJO EDUCATIVO DE CHESTE con experiencia que disfrute de la hostelería y le apasione la gestión. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Tus principales responsabilidades serán: • Planificación semanal, mensual y trimestral (por temporadas) de menús diarios., • Coordinación y ejecución del servicio de desayunos, almuerzos y comidas diarias cumpliendo con los objetivos marcados de tiempo y forma., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos en todo momento., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestionar el control de stock de materias primas, informar de necesidades de compra y optimizar el uso de ingredientes., • Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Aportar ideas para mejorar recetas, menús y la satisfacción de los clientes. Lo qué buscamos en ti: • Experiencia mínima de 5 años en cocina elaborando cocina tradicional española., • Imprescindible trabajar de manera limpia y ordenada., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidades para trabajar en equipo tanto con personal de cocina como de sala., • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos., • Valoramos la polivalencia: guisos, paellas, fideuá, caldos, cremas, pescados, carnes, bocadillos, plancha etc. Lo qué te ofrecemos: • Fines de semana libres., • Vacaciones en navidad y semana santa.

¿Te apasiona el mundo del pan y la repostería tradicional? En nuestro horno ubicado en Chiva, buscamos un/a Ayudante de Panadería con ganas de aprender, trabajar en equipo y formar parte de nuestro proyecto. Requisitos: • Ganas de trabajar y aprender un oficio de toda la vida., • Valorable experiencia previa en panadería o pastelería., • Puntualidad, compromiso y actitud positiva. Funciones: • Apoyo en la elaboración de pan y productos de bollería., • Mantenimiento del orden y limpieza del obrador., • Ayuda en tareas generales de preparación y horno. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo pequeño y cercano., • Formación continua en técnicas tradicionales., • Contrato estable si encajas bien en el equipo., • Jornada completa.