Cocinero/a - WHISPER PARTNERS SL - Aldaia

Buscamos una persona para realizar tareas de cocina en un restaurante de comida mediterranea de nueva apertura en Mislata, incluyendo la preparación y cocción de alimentos, así como el mantenimiento de la limpieza y el orden del área de trabajo. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico. Se valorará la aportación de ideas a la nueva carta. Se necesitará un ayudante de cocina para apoyo del cocinero y camarero de barra.

Buscamos cociner@ para incorporarse a nuestro equipo Disponibilidad para viernes y sábado noche con posibilidad de de algún turno extra entre semana según necesidades del servicio Buscamos persona Con experiencia Responsable organizada y dinámica Capacidad trabajar en equipo y sola Buena actitud

Se precisa Cocinero y Camarero para local ubicado en Centro Comercial MN4 . Se requiere: -Experiencia mínima 6 meses -Ganas de trabajar -Disponibilidad inmediata se ofrece: -Estabilidad Laboral Alta en Seguridad Social

Cocinero/a creativo/a responsable de cocina — Cariño Bar En Cariño Bar buscamos un/a cocinero/a con experiencia, creatividad y capacidad para responsabilizarse de la operativa diaria de nuestra cocina. Queremos una persona capaz de respetar nuestras recetas, gramajes y procedimientos, pero que también aporte talento, conocimientos y nuevas ideas para ayudarnos a evolucionar. No buscamos a alguien que improvise cambios durante el servicio ni a una persona que se limite a ejecutar instrucciones. Buscamos equilibrio: disciplina para mantener los estándares acordados y creatividad para desarrollar nuevas propuestas. Condiciones • Jornada completa., • Servicios de comidas y cenas. (Cenas solo viernes y sábado), • Entre 30 y 50 comensales por servicio., • Trabajo habitual en solitario, con otro/a cocinero/a para cubrir descansos, vacaciones y servicios fuertes., • Salario: 28.000 € brutos anuales, distribuidos en 14 pagas de 2.000 € brutos., • Revisión de condiciones a los ocho meses según adaptación y responsabilidades asumidas., • Horario y distribución de los descansos pendientes de concretar antes de la contratación., • Incorporación a un proyecto con capacidad real para participar en el desarrollo de la carta. Responsabilidades • Organizar la mise en place, la producción y el servicio., • Elaborar los platos respetando las recetas, cantidades y presentaciones aprobadas., • Mantener una calidad constante durante todo el servicio., • Preparar fluffy pancakes con una textura, cocción y presentación consistentes., • Crear nuevas recetas y reinterpretar elaboraciones existentes., • Proponer mejoras en platos, técnicas, ingredientes y procesos., • Realizar pruebas antes de incorporar cambios a la carta., • Documentar las recetas mediante fichas técnicas, escandallos, alérgenos y presentaciones de referencia., • Controlar existencias, caducidades, rotación de producto y mermas., • Preparar pedidos, recibir mercancía y realizar compras autorizadas., • Participar en la creación y actualización de la carta., • Mantener la cocina limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Cumplir los procedimientos de higiene, conservación, trazabilidad y gestión de alérgenos. Cómo trabajaremos la creatividad Durante el servicio se respetarán las recetas y procedimientos acordados. Las modificaciones no se improvisarán delante del cliente. La persona responsable de cocina tendrá espacio para presentar ideas, explicar sus ventajas y preparar pruebas. Las propuestas se valorarán conjuntamente teniendo en cuenta: • Sabor y presentación., • Identidad de Cariño Bar., • Facilidad de ejecución trabajando una sola persona., • Tiempo necesario durante el servicio., • Coste y posible precio de venta., • Conservación y aprovechamiento del producto., • Aceptación esperada por parte de los clientes. Cuando una propuesta sea aprobada, se documentará y pasará a formar parte de los estándares de la cocina. Qué buscamos • Experiencia profesional suficiente para llevar un servicio de manera autónoma., • Experiencia creando, adaptando o reinventando recetas., • Capacidad para seguir instrucciones y reproducir resultados con precisión., • Creatividad aplicada a una cocina real y comercial., • Buena organización, limpieza y capacidad de anticipación., • Conocimientos de inventario, pedidos, fichas técnicas y escandallos., • Criterio para combinar calidad, rapidez, coste y rentabilidad., • Conocimiento de seguridad alimentaria y gestión de alérgenos., • Capacidad para presentar propuestas, defenderlas con argumentos y aceptar observaciones., • Responsabilidad, comunicación y voluntad de construir un proyecto en común. No es imprescindible tener actualmente una receta concreta de fluffy pancakes, pero sí demostrar técnica, capacidad de aprendizaje y disposición para conseguir un resultado excelente y repetible. (Será una de las especialidades en brunch) Qué ofrecemos • Un puesto estable y con responsabilidad real., • Autonomía para organizar el trabajo dentro de unos criterios claros., • Participación directa en la evolución de la carta., • Espacio para aportar conocimientos, experimentar y desarrollar recetas., • Cobertura de descansos y vacaciones por otro/a cocinero/a., • Revisión del puesto y de las condiciones tras los primeros seis meses., • Un entorno en el que se valorarán tanto la buena ejecución como las ideas propias. Proceso de selección Después de una primera entrevista, las personas preseleccionadas realizarán una prueba técnica de aproximadamente 90 minutos, fuera del servicio comercial y con ingredientes proporcionados por Cariño Bar. La prueba incluirá: 1. Elaboración de fluffy pancakes siguiendo una receta facilitada., 2. Preparación de una propuesta propia, cuyos ingredientes se acordarán previamente., 3. Explicación de la mise en place y de la organización durante el servicio., 4. Cálculo básico del coste del plato., 5. Identificación de alérgenos y medidas para evitar contaminaciones cruzadas. No habrá una cesta sorpresa ni se retirarán ingredientes para dificultar artificialmente la prueba. Valoraremos la técnica, el sabor, la organización, la limpieza, la creatividad y la viabilidad del plato durante un servicio real. Si sabes respetar un buen estándar y también tienes conocimientos e ideas que pueden ayudarnos a crecer, queremos conocerte.

COCINERO/A – CONTRATO INDEFINIDO – 40 HORAS SEMANALES 📍 Valencia – España PANEO, panadería, pastelería y cafetería artesanal de inspiración francesa, busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia para uno de sus establecimientos en Valencia. Buscamos una persona apasionada por la cocina, dinámica, organizada y capaz de trabajar con rapidez y eficacia, garantizando siempre la calidad de nuestros productos. 🍽️ FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación y elaboración de platos calientes y fríos de nuestra carta., • Preparación y servicio de desayunos y brunch., • Elaboración de sándwiches, bocadillos, bagels, paninis, croque-madame y otros productos de snacking., • Preparación de pizzas, quiches, empanadillas y gratinados., • Elaboración de ensaladas y opciones saludables., • Organización de la mise en place y planificación de las necesidades de producción., • Cumplimiento de las fichas técnicas, recetas y cantidades establecidas., • Garantizar la calidad, presentación y uniformidad de los productos., • Control de existencias, fechas de caducidad y rotación de productos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo., • Limpieza y mantenimiento básico de los equipos de cocina., • Coordinación con los equipos de venta y producción. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Dominio de la preparación de platos calientes y fríos., • Buen nivel de español, imprescindible., • Conocimientos de técnicas culinarias y organización de cocina., • Capacidad para trabajar con rapidez durante los momentos de mayor actividad., • Autonomía, responsabilidad, organización y polivalencia., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y procedimientos de producción., • Espíritu de equipo y puntualidad., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará positivamente: • Hablar francés (un plus, no obligatorio)., • Experiencia en brunch, cafeterías, restauración francesa o cocina mediterránea., • Experiencia en establecimientos con alto volumen de producción. 🤎 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 2 días de descanso a la semana., • Estabilidad laboral., • Incorporación a una empresa en pleno crecimiento., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Un entorno de trabajo dinámico y profesional. 📩 ¡ÚNETE AL EQUIPO PANEO! Si te apasiona la cocina, eres una persona rápida, organizada y quieres formar parte de una empresa en expansión, ¡queremos conocerte! Envía tu currículum indicando: «Candidatura Cocinero/a – PANEO». 📍 Lugar de trabajo: Valencia.

Ubicación: Picaña, Valencia Sector: Servicio Doméstico de Alto Nivel Tipo de contrato: Indefinido (con 6 meses de periodo de prueba). Sobre la posición Buscamos un/a cocinero/a privado/a para incorporarse de forma estable al equipo de servicio de una vivienda de lujo. Buscamos un perfil con sólida experiencia en restauración de nivel o servicio privado, apasionado por la gastronomía, con alta capacidad de organización autónoma y sensibilidad para confeccionar menús creativos y equilibrados adaptados a las preferencias de la residencia. Funciones Principales • Elaboración gastronómica: Preparación de las comidas y cenas de la residencia., • Creatividad y planificación: Diseño y propuesta de menús variados, saludables y creativos, con apertura a incorporar sugerencias y preferencias de la familia., • Gestión de compras: Selección, adquisición y gestión integral de ingredientes de máxima calidad., • Control y organización de cocina: Mantenimiento impecable del espacio de trabajo, control de stock, conservación de producto y gestión eficiente del almacén/despensa. Requisitos Imprescindibles • Experiencia: Mínimo 4 años de experiencia contrastada en cocina especializada (restauración de alto nivel, catering de lujo o servicio como cocinero/a privado/a)., • Documentación: Permiso de trabajo y documentación en regla para contratación en España., • Higiene alimentaria: Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Movilidad: Vehículo propio imprescindible para acceder a la finca/domicilio y realizar las compras necesarias., • Disponibilidad: Capacidad para realizar horario partido adaptado a los pases de comida y cena., • Competencias clave: Perfil altamente organizado, discreto, autónomo y con propuesta gastronómica creativa. ¿Qué ofrecemos? • Contrato: Indefinido con periodo de prueba de 6 meses., • Salario: Entre 1.800 € y 2.000 € netos/mes (en 12 pagas), negociable en función de la experiencia y valía aportada., • Jornada y descansos: Horario partido (cubriendo servicio de comida y cena) con 1 día y medio de descanso semanal., • Entorno de trabajo: Cocina totalmente equipada en un entorno de trabajo estable, exclusivo y profesional.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas para los profesores., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: lunes a viernes de 05:00 a 13:00., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal con posibilidad de promocionar a fijo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria)., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

COCINERO/A – CASA D’ARAGONA & CONCLAVE 📍 Valencia – Ciutat Vella Casa d’Aragona y CONCLAVE, dos restaurantes gastronómicos situados en pleno centro histórico de Valencia, buscan incorporar cocineros/as para ampliar nuestro equipo de cocina.Nuestros restaurantes ofrecen dos conceptos diferentes, unidos por una misma filosofía: producto de calidad, cocina cuidada, organización y atención al detalle. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos profesionales de cocina con experiencia, compromiso y ganas de formar parte de un equipo estable y en crecimiento. Valoramos especialmente: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes., • Experiencia en cocina italiana y/o mediterránea será valorada., • Conocimientos de cocina a la carta y servicio de alto volumen., • Capacidad para trabajar de forma organizada y rápida durante el servicio., • Conocimiento de técnicas básicas de cocina y correcta manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Persona responsable, limpia, organizada y resolutiva., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos de comida y cena. FUNCIONES • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Mise en place y preparación de la partida asignada., • Control de calidad y correcta conservación de los productos., • Cumplimiento de las fichas técnicas y estándares de elaboración., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Control de tiempos durante el servicio., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control y aprovechamiento adecuado de la materia prima. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento con dos restaurantes y conceptos diferenciados., • Posibilidad de trabajar en Casa d’Aragona y/o CONCLAVE según perfil y necesidades., • Contrato estable., • Jornada completa o parcial según perfil y disponibilidad., • Salario acorde con experiencia y responsabilidad., • Propinas., • Posibilidades de crecimiento profesional dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Trabajo con producto de calidad y una cocina orientada al detalle. Buscamos personas que quieran crecer profesionalmente dentro de un proyecto gastronómico, que sean responsables, comprometidas y que entiendan la importancia de la organización y la calidad en cocina. Si tienes experiencia, pasión por la cocina y ganas de formar parte de nuestro equipo, queremos conocerte. ¡Únete a Casa d’Aragona & CONCLAVE!