Cocinero/a

Wyndham Hotels & Resorts es la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con más de 8.900 hoteles en 95 países que operan con 22 marcas diferentes. Estamos buscando para cubrir un puesto como Cocinero/a en en el sur de Tenerife. Sus principales funciones serían: · Actividades de preparación de la cocina · Preparación de la materia prima, verduras, carnes, etc. · Recepción y proceso de pedidos del menú de los camareros · Recepción y proceso de pedidos de comidas del bar de las personas del bar · Preparación y presentación de platos del menú, · Preparación y presentación de platos del buffet (cuando sea preciso) · Supervisión y servicio de platos del buffet (cuando sea preciso) · Retirada de platos del buffet · Limpieza general de los lugares de trabajo · Aplicación de los procedimientos de apertura y cierre · Recoger los productos alimentarios/preparativos de los almacenes principales de cocina · Apoyar a los jefes principales · Uso y supervisión de las condiciones del instrumental de cocina · Aplicación de los procesos de supervisión APPCC · Descarga del reparto y equipamiento cuando sea necesario · Ayudar en el inventario · Realizar cualquier otra actividad razonable cuando el equipo lo pida Para ello, pensamos en una persona con experiencia en el puesto (mínimo 2 años) dinámica y resolutiva, con disponibilidad para realizar jornada completa y residencia en Tenerife. Ofrecemos: - Turnos rotativos, mañana, tarde, noche. - Tipo de puesto: Contrato indefinido - Pagas incluidas - Vacaciones, comida y uniforme según establece el convenio de hostelería. - Sumarse a un gran equipo humano y de profesionales

¿Te gusta la cocina? ¿Cuentas con experiencia como cocinero/a? Buscamos perfiles de cocineros/as con experiencia, para trabajar en un centro de colectividades ubicado en Santa Cruz de Tenerife, tus funciones serán: Elaboración del menú diario Elaboración servicio especiales Cumplimiento APPCC Orden y limpieza de las instalaciones Requisitos Experiencia como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en hospitales, colegios y/o residencias Conocimientos de APPC´s. prevención y riesgos Disponibilidad de incorporación inmediata Coche para acceder al centro de trabajo Se Ofrece Contrato indefinido, paso periodo de prueba. Posición estable Jornada de 40 hrs Horarios de lunes a domingo rotativos con dos días consecutivos libres según cuadrante. Turnos rotativos: Mañana 6:00 -14:00 Tarde 14:30 - 22:30 Salario convenio colectividades 1166,24€ brutos al mes 14 pagas

Buscamos un Jefe de Partida de Cocina con experiencia en catering para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá habilidades avanzadas en la cocina y será responsable de supervisar una sección específica de la cocina, asegurando la preparación de platos de alta calidad para nuestros servicios de catering en eventos y banquetes. Si tienes un enfoque en la calidad y la eficiencia, esta posición es para ti. Supervisar y dirigir una partida específica dentro de la cocina de catering. Coordinar la preparación y presentación de los platos de acuerdo con los menús establecidos y los estándares del cliente. Garantizar que los alimentos se preparen con los más altos estándares de calidad y sabor, siguiendo recetas y procedimientos. Controlar los tiempos de preparación y asegurar la eficiencia durante el servicio. Supervisar y entrenar al equipo de ayudantes y cocineros bajo su responsabilidad. Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestionar el inventario de ingredientes de su partida y colaborar en la realización de pedidos. Trabajar en colaboración con el Chef Ejecutivo y otros jefes de partida para asegurar una coordinación fluida en la cocina. Adaptarse a los requerimientos específicos de cada evento, asegurando flexibilidad y atención a los detalles. Requisitos: Experiencia mínima de 3-5 años como cocinero/a y al menos 2 años como Jefe de Partida, preferentemente en catering, banquetes o eventos. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, especialmente en grandes volúmenes de servicio. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos. Actitud proactiva, con pasión por la calidad y los detalles.

Estamos en busca de un Cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia en la preparación de menús variados para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de elaborar platos de alta calidad, mantener los estándares de higiene y trabajar en equipo para asegurar una excelente experiencia culinaria para nuestros clientes. Responsabilidades: Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y los estándares de la empresa. Colaborar en la creación de menús y sugerencias de platos nuevos. Controlar y garantizar la correcta presentación de los platos antes de su servicio. Asegurar la correcta manipulación de alimentos y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Mantener el área de trabajo limpia y organizada. Controlar el stock de ingredientes y colaborar en la realización de pedidos de cocina. Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.

Se busca cocinero y ayudante de cocina con experiencia, responsabilidad y calidad en su trabajo. Nuestros cocineros son auténticos maestros de la cocina con una amplia experiencia. Su maestría gastronómica transporta a los comensales a un mundo sorprendente de sabores y arte culinario. Gracias a su conocimiento de la gastronomía, presentan los platos con la elegancia característica de los mejores restaurantes. Si está interesado en trabajar con nosotros, no dude en contactarnos.