Cocinero/a

Tareas:

- Preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda.

- Elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio

- Comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento

- Seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área

- Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo 

- Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo

- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías

Requisitos:

- Grado culinario o un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada

- Conocimientos y destrezas culinarias

- Disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación

- Habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas