Sodexo

Estamos buscando un/a cocinero/a para formar parte de nuestro equipo en los Restaurantes La Corbata. Como cocinero/a, tus principales responsabilidades serán: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar los diferentes platos de la carta siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la empresa., • Organización de la partida: Gestionar y organizar la partida asignada, asegurando la correcta preparación de los alimentos y el cumplimiento de los tiempos de servicio., • Control de calidad: Supervisar la calidad, presentación y temperatura de los platos antes de su salida, garantizando una experiencia gastronómica excelente para el cliente., • Gestión de materias primas: Controlar el correcto uso, conservación y almacenamiento de los productos, minimizando el desperdicio y asegurando una adecuada rotación de los alimentos., • Limpieza y mantenimiento de la cocina: Mantener limpias y ordenadas las zonas de trabajo, utensilios, maquinaria y equipos de cocina, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Control de higiene y seguridad alimentaria: Aplicar las normas de manipulación de alimentos y los procedimientos de seguridad e higiene establecidos por la empresa., • Trabajo en equipo: Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil, coordinado y de calidad durante todo el servicio. Para desempeñar este rol, buscamos una persona responsable, organizada, con iniciativa y capacidad para trabajar bajo presión. Se valorará experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, cafeterías u otros establecimientos de hostelería, así como conocimientos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable y dinámico, donde podrás desarrollar tus habilidades y crecer profesionalmente en el sector de la hostelería. Si tienes la motivación y el perfil que estamos buscando, ¡no dudes en postularte!