Manifesto 13

Restaurante Vasco, situado en Chamberi busca Jefe de Cocina o segundo de cocina con conocimientos de Cocina Vasca y parrilla de carbón, se requiere disponibilidad inmediata para su incorporación. Enviar CV detallando los conocimientos anteriormente dichos.

Restaurante en la zona de Chamberi está en búsqueda de un cocinero con experiencia demostrable para cubrir el puesto de segundo de cocina. Se ofrecen condiciones de trabajo muy buenas,ambiente de trabajo excelente y compañeros muy respetuosos que les encanta ayudar y enseñar. Seriedad por parte de la empresa en todos los sentidos, 2 días libres todas las semanas más el domingo por la noche porque los domingos no damos cenas. Se ofrece sueldo alto y contrato temporal (4 meses aproximadamente) y sería para cubrir baja de paternidad de uno de nuestros cocineros. Los requisitos son que sea una persona seria y que puede aportar a que nuestro restaurante sigue siendo el mejor restaurante griego de Madrid y que el ambiente de trabajo sigue siendo excelente como el día de hoy. Si te interesa conocer la gastronomía griega y eres una persona seria no dudes de contactar con nosotros.

2º JEFE/A DE COCINA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Trabajar mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporcionar calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas: gestionando los recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos y asegurando que se cumplen los controles de calidad, seguridad e higiene. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Trabaja mano a mano junto con el Jefe de Cocina para gestionar las actividades diarias de la cocina, incluida la supervisión del personal, la preparación de los menús, la calidad y la frescura de los alimentos, y el seguimiento de los pedidos y el inventario. Proporciona calidad y consistencia de las comidas siguiendo las recetas designadas., • Supervisar el trabajo de jefes de partida y ayudantes, organizando turnos y tareas en función de la operativa., • Cubrir cualquier necesidad por falta de personal., • Realizar los inventarios mensuales de materias primas, menaje y vajilla., • Colaborar en la creación y revisión de menús, sugerencias y escandallos., • Recoger las muestras “testigo” requeridas por ELDER o el laboratorio asignado., • Control de fichas de temperatura y limpieza que deberán tener al día los jefes de partida., • Mantener al día la ficha de control de mermas., • Formar y motivar al equipo, detectando necesidades de mejora y crecimiento profesional. Gestión de libranzas del personal de cocina., • Tener actualizados los escandallos de cocina y carta de alérgenos, • Enfoque de mejora continua, enfocado a la innovación constante en las cartas de los restaurantes., • Organizar cuadrantes., • Gestionar el funcionamiento de la maquinaria., • Gestionar el reciclado de aceites de freidoras. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como segundo jefe de cocina o responsable de cocina en restaurantes de alto volumen., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Experiencia en operaciones de servicio de alimentos complejas y de gran volumen, • Habilidad para trabajar bajo presión, liderar con el ejemplo y tomar decisiones en momentos clave, trabajo en equipo y alta capacidad de organización, planificación, gestión de inventarios, resolución de problemas, entrenamiento de personal y orientación a resultados., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Oportunidad real de crecimiento profesional hacia la jefatura de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música, la buena comida y disfrutar de nuestro planeta a tope. ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler! ¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas. Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina especializado en pizzería. Si... • Tienes experiencia en este puesto., • Quieres entrar a formar parte de un plan de carrera dentro de nuestra marca donde el techo lo pones tú., • Tienes valores como el compromiso, lealtad y honestidad, persigues la excelencia en tu trabajo y te consideras apasionado/a, además de tener una actitud positiva, profesional y responsable… TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO!

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en 📍Madrid (Centro) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión de cocina. ✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí. ✅ Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca. ✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria. ✅ Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios. ✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones. ✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📅 Incorporación Inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido, 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario: 22.800€ bruto año 💸 Más variable por consecución de objetivos. 📍Ubicación: Madrid centro. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 👥 Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨

experiencia previa capacidad de desarrollar tipos de menús y ejecutarlos repartir puestos de trabajo preparar lista de pedidos #calcular precio de platos salario 3000 euros horario partido

Pozuelo de alarcon turno seguido buenas condiciones pedimos estabilidad referencias papeles en regla incorporacion inmediata conocimientos suficientes comida y cocina española

¿Disfrutas trabajando con producto fresco y cuidando cada detalle en la presentación? 🥗🍰 ¿Te apasiona la repostería y te gusta aportar creatividad en los emplatados? ¡Te estamos buscando! 🍓✨ Únete a un restaurante gastronómico en Montecarmelo, con ambiente profesional, cocina cuidada y equipo estable. Buscamos un perfil comprometido, con actitud positiva y ganas de crecer con nosotros. 🙌👨‍🍳 👨‍🍳 ¿Qué perfil buscamos? • Cocinero/a con experiencia en partida fría y elaboración de postres., • Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes con cocina mediterránea o similar., • Buen manejo del producto fresco y de temporada., • Capacidad para organizar su partida y trabajar de forma limpia, rápida y con precisión., • Creatividad, atención al detalle y gusto por el emplatado., • Valorable experiencia previa con escandallos y fichas técnicas., • Residir cerca de la zona o disponer de vehículo propio para desplazarse ✨ ¿Qué ofrecemos? • 📄 Contrato indefinido desde el primer día., • 💰 Salario neto: 1.400 €/mes con posibilidad de subir a 1.600 € netos según experiencia y rendimiento., • 🕐 Horarios partidos y seguidos., • 🛌 2 días libres semanales., • 🍽️ Cocina organizada, con carta y menú estructurado., • 🤝 Buen ambiente laboral, equipo consolidado y dirección comprometida. Si estás buscando estabilidad, profesionalidad y un entorno donde se valore tu trabajo, ¡este es tu sitio! 💥