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Cocinero/a (comedor escolar). Ref. SCCNR - Serunion

Chef & Cook

hace 3 horas106 vistas

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Responsable de cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros, en** Barcelina.**


Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.


Funciones:


  • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
  • Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
  • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
  • Realizar los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente.
  • Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
  • Limpieza de zonas de trabajo.

Ofrecemos:


  • Salario según convenio colectivo.
  • Contrato curso escolar.
  • Horario mañana de lunes a viernes.
  • Equipo dinámico y colaborativo.

++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++


En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!


  • Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
  • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
  • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
  • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Parcial

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CookBarcelona

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Roser B. avatar icon
Roser B.Activo hace 6 años
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