Cocinero/a de Barra - Hotlist - Molins de Rei

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Funciones principales • Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería., • Venta y recomendación de productos de panadería y bollería, fomentando la venta cruzada., • Preparación de cafés y bebidas., • Apoyo básico en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo.

Funciones principales • Atención al cliente en mostrador y barra de cafetería., • Venta y recomendación de productos de panadería y bollería, fomentando la venta cruzada., • Preparación de cafés y bebidas., • Apoyo básico en obrador: finalización de productos, uso de hornos y preparación de bocadillos., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo.

¡Estamos emocionados de anunciar una nueva apertura en el centro de Santander! En La Corbata Moments – Estación, estamos formando un equipo dinámico y apasionado para nuestra cocina. Buscamos con ganas de crecer y contribuir a un ambiente vibrante. Si eres una persona con: • Gran sentido de la responsabilidad y organización., • Deseo genuino de aprender y desarrollarte profesionalmente., • Capacidad para trabajar eficazmente en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo., • Una actitud proactiva y un fuerte compromiso. La experiencia previa en cocina será valorada, pero lo más importante son tus ganas de formar parte de este nuevo proyecto. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de esta emocionante aventura!

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero para servicio de carta en partida. Imprescindible experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel. Jornada completa y contrato indefinido. Puesto estable. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero para servicio de carta en partida. Imprescindible experiencia demostrable. Contrato indefinido. Jornada completa. Posibilidad de progresar en la empresa. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Buscamos cocinero/a que tenga experiencia en cocina profesional. Se valorarán estudios en hostelería. Jornada completa.

Buscamos cocinero para vermuteria con carta de tapas, entrepanes y platos. El candidato deberá tener experiencia previa demostrable de menos de cuatro años. Una persona habituada a trabajar en equipo y también de forma autónoma. Que haya gestionado anteriormente la recepción de pedidos, la preparación de producciones (frios, calientes y postres), y estar en servicio. Se formará al candidato para acelerar y facilitar su incorporación al puesto. Para incorporación inmediata en zona alta de Barcelona (paseo bonanova-Balmes-Mitre)

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 24 horas semanales, Carrer de Sant Casimir, 1, Sarrià-Sant Gervasi, 08022 Barcelona 24 horas / semana Semana 1 S-D de 8 a 20h Semana 2 M-X de 12 a 20h y S-D de 8 a 12h Semana 3 S-D de 8 a 20h Semana 4 J-V de 12 a 20h y S-D de 8 a 12h Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Se busca cocinero con disponibilidad inmediata, bar de tapas. Sant just desvern.

2. Incorporación: Inmediata Lunes a miércoles de 7:30 h a 14:30 h y jueves y viernes de 7:30 a 17h. Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y organización de cenas (las calentará el auxiliar de la residencia). ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad. Funciones del puesto • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto • Requisito indispensable: Experiencia en cocina internacional, • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!