Sobre Sodexo España en San Mamés Sodexo España, líder en gestión de hostelería y facilities, opera en venues de prestigio como el Estadio San Mamés, hogar del Athletic Club. Ofrecemos experiencias gastronómicas de alto nivel que van desde concesiones y restauración rápida hasta hospitalidad VIP y servicios premium en eventos corporativos. Buscamos un/a Jefe de Cocina que lidere con pasión, creatividad y visión comercial nuestras operaciones culinarias en este entorno único. Responsabilidades principales • Desarrollo e innovación de menús: Diseñar menús estacionales y temáticos para diferentes áreas (VIP, salones de hospitalidad, concesiones), incorporando tradición vasca, sostenibilidad y rentabilidad., • Compras y recepción de mercancías: Gestionar adquisiciones, negociar con proveedores locales y supervisar la recepción de mercancías, asegurando calidad, cantidades y cumplimiento de estándares., • Liderazgo de equipo: Coordinar, formar y motivar a sous chefs, cocineros y personal eventual. Realizar evaluaciones, gestionar horarios y fomentar un entorno inclusivo., • Producción y calidad: Supervisar la preparación, presentación y servicio de alimentos, garantizando altos estándares culinarios y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Gestión operativa: Controlar presupuestos, inventarios y costes., • Dirigir las operaciones en días de partido y eventos, desde la planificación hasta el cierre., • Relación con clientes y stakeholders: Colaborar con el Athletic Club, empresas y organizadores de eventos para diseñar menús personalizados y experiencias memorables., • Seguridad y sostenibilidad: Asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad laboral y apoyar las políticas de sostenibilidad de Sodexo (proveedores locales, reducción de residuos, abastecimiento ético). Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar en hostelería de alto volumen, preferiblemente en estadios, arenas o entornos de eventos premium. Imprescindible experiencia en compras y recepción de mercancías., • Formación: Titulación culinaria (FP Cocina, equivalente a NVQ Nivel 3 o superior). Certificación avanzada en higiene alimentaria., • Conocimientos técnicos: Producción alimentaria a gran escala, planificación de menús, gestión de inventarios, APPCC/HACCP., • Habilidades: Liderazgo bajo presión, comunicación, organización, orientación comercial y gestión de equipos diversos., • Idiomas: Español fluido. Euskera y/o inglés valorados positivamente., • Perfil personal: Creativo/a, dinámico/a, apasionado/a por la gastronomía, con sensibilidad hacia la cultura vasca y la sostenibilidad. Beneficios • Salario competitivo: € brutos anuales según experiencia y convenio., • Descuentos exclusivos para empleados en comercios, restauración y ocio a través de la plataforma interna de Sodexo.

Cocinero/a en hospital (35h) TARDES Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en un hospital privado ubicado en Hortaleza. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los pacientes (menús cerrados, ya diseñados, fichas técnicas) APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas Disponibilidad para trabajar en turnos fijos de tarde CONDICIONES Contrato indefinido Jornada de 35h semanales Horario: de 14:30 a 22:00 (media hora de pausa para comer. Comida incluida). Fines de semana alternos de trabajo: horario de 8:00 a 21:00 (1h de pausa para comer. Comida incluida). (Fines de semana alternos libres).

Auxiliar de office y cocina en residencia (30h) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de auxiliares de office y limpieza de cocina para trabajar en una residencia universitaria ubicada en Villaviciosa de Odón, en jornadas de 30h semanales. FUNCIONES: Montaje, desmontaje, reposición y limpieza de comedor Emplatado de cenas en línea Office con tren de lavado - lavavajillas industrial Limpieza de cocina y menaje REQUISITOS Experiencia en las funciones descritas CONDICIONES • Contrato inicial temporal + infefinido fijo discontinuo, • Horario rotativo semanal:, • 1 semana de mañanas: de 6:30 a 12:30, • 1 semana de tardes (aproximadamente de 17:00 a 23:00), • 2 días libres seguidos por semana. Un fin de semana completo libre al mes., • Comidas incluidas en todos los turnos.

Auxiliar de office y cocina en residencia (25h) FINES DE SEMANA Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de auxiliares de office y limpieza de cocina para trabajar en una residencia universitaria ubicada en Granada, a 25h semanales ara trabajar viernes, sábados y domingos. FUNCIONES: Montaje, desmontaje, reposición y limpieza de comedor Emplatado de cenas en línea Office con tren de lavado - lavavajillas industrial Limpieza de cocina y menaje REQUISITOS Experiencia en las funciones descritas CONDICIONES • Contrato inicial para cubrir una baja de larga duración, con posibilidad de continuar después en el centro con otra jornada Jornada de 25h semanales: VIERNES, SÁBADO Y DOMINGO VIERNES: 12:00 - 20:00 SÁBADO: 7:00 - 17:00 DOMINGO: 7:00 - 14:00

Grupo hostelero necesita para ampliar partida de repostería y cuarto frío. se valora experiencia en puesto similar conocimientos de repostería cuarto frío. Ensaladas y pescados crudos horario y sueldo a convenir

En Caña by Cañitas Maite buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía, compromiso y ganas de crecer con nosotros. 📍 Ubicación: [AV LAS RETAMAS 67 Alcorcon] 🕒 Jornada: [completa] 📅 Disponibilidad: Inmediata Funciones principales: Elaboración y presentación de platos según la línea gastronómica del restaurante. Mantenimiento del orden, limpieza y normas de seguridad e higiene en cocina. Apoyo en la organización de mise en place y control de stock. Trabajo en equipo con el resto del personal de cocina y sala. Requisitos: Experiencia previa en cocina Capacidad de organización, rapidez y trabajo bajo presión. Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Se valorará formación en cocina y conocimiento de técnicas modernas. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico con identidad y proyección. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Condiciones competitivas según experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 📩 Si cumples el perfil y te apasiona la cocina, ¡queremos conocerte!

Buscamos persona responsable y profesional, preferible con experiencia, que sepa trabajar bajo presion, que tenga iniciativa y facilidad para trabajar en equipo.

Te gusta ser independiente y atrevido/a, el buen rollo, la música, la buena comida y disfrutar de nuestro planeta a tope. ¡Únete a nosotros y conviértete en un Ditaler! ¿Por qué? Porque nos apasiona lo auténtico. Lo convencional nos da alergia y los pelos de punta que nos pongan etiquetas. Actualmente estamos buscando un/a 2º Cocinero/a a 40h Sí... - - -

Desde TuEtt estamos seleccionando un/a cocinero/a para un importante hotel 4* ubicado en el oeste del área metropolitana de Madrid. Si te consideras una persona con vocación al sector, educada, responsable, comprometida y dinámica... ¡Esta oferta es para ti! Como camarero, serás el rostro amable y servicial de nuestro restaurante, brindando un servicio excepcional a nuestros clientes. Si eres apasionado por la hospitalidad, te gustaría trabajar en un ambiente dinámico y tienes excelentes habilidades de servicio al cliente, ¡nos encantaría conocerte! Funciones: -Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. -Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffet. -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas. Se ofrece • Contrato Fijo Discontinuo, • Entrenamiento y desarrollo profesional., • Salario competitivo., • Oportunidad de unirse a un equipo dinámico y amigable., • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Beneficios y descuentos para empleados.

Restaurantes de comida rápida mexicana y asiática necesitan cubrir puestos de cocinero/a y ayudante de cocina con atención al publico. Contrato indefinido. Documentación en regla. Jornada completa o parcial. Salario según convenio. Preferible con experiencia de mínimo 1 año. Lugar de trabajo: establecimiento en Madrid y Boadilla del Monte.

Se busca persona proactiva con experiencia en el sector para empresa consolidada y gran volumen de trabajado para fines de semana

Emblemática finca especializada en cocina mediterránea tradicional y brasa y centrada tanto en restaurante como eventos, ubicada en Brunete, amplía su equipo buscando un/a cocinero/a avanzado/a polivalente. Si tienes experiencia en cocina de alto volumen, te apasiona la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto de cocina tradicional elaborada donde crecer profesionalmente… ¡te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente en las distintas partidas calientes., • Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad., • Manejar la brasa de carbón, horño de leña, planchas y freidoras, siendo responsable de su preparación y uso., • Elaborar platos de carta y menús para eventos eventos, incluyendo carnes, pescados, verduras y salsas., • Encargarte de la cocción y presentación final de los platos y guarniciones., • Colaborar en tareas de producción y de apoyo al resto de partidas., • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo., • Integrarte en un equipo de 3-4pax. Las CONDICIONES de la posición son: • Incorporación: inmediata, • Contrato: estable, directo con el establecimiento., • Horario: 3 días de 10 a 17h / viernes y sábados 10 a 17h + 20.30 a 0.00h, • Días libres: lunes fijo + día rotativo entre semana., • Salario inicial: 1500€ x14 pagas (1750€ x12 pagas) netos/mes (con revisión a los 6 meses)., • Horas extras abonadas a 15€/hora. REQUISITOS: • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía)., • Experiencia mínima: 3 años como cocinero/a., • Muy valorable experiencia en establiecimientos de alto volumen y cocina elaborada., • Residencia en Brunete o alrededores., • Disponer de coche y/o moto.