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COCINERO/A AVANZADO/A | Restaurante - Hostaljobs

Chef & Cook

19 hours ago29 views

Emblemática finca especializada en cocina mediterránea tradicional y brasa y centrada tanto en restaurante como eventos, ubicada en Brunete, amplía su equipo buscando un/a cocinero/a avanzado/a polivalente.
Si tienes experiencia en cocina de alto volumen, te apasiona la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto de cocina tradicional elaborada donde crecer profesionalmente… ¡te estamos buscando!


Tus FUNCIONES serán:

  • Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente en las distintas partidas calientes.
  • Trabajar con materia prima de proximidad y de primera calidad.
  • Manejar la brasa de carbón, horño de leña, planchas y freidoras, siendo responsable de su preparación y uso.
  • Elaborar platos de carta y menús para eventos eventos, incluyendo carnes, pescados, verduras y salsas.
  • Encargarte de la cocción y presentación final de los platos y guarniciones.
  • Colaborar en tareas de producción y de apoyo al resto de partidas.
  • Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo.
  • Integrarte en un equipo de 3-4pax.

Las CONDICIONES de la posición son:

  • Incorporación: inmediata
  • Contrato: estable, directo con el establecimiento.
  • Horario: 3 días de 10 a 17h / viernes y sábados 10 a 17h + 20.30 a 0.00h
  • Días libres: lunes fijo + día rotativo entre semana.
  • Salario inicial: 1500€ x14 pagas (1750€ x12 pagas) netos/mes (con revisión a los 6 meses).
  • Horas extras abonadas a 15€/hora.

REQUISITOS:

  • Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).
  • Experiencia mínima: 3 años como cocinero/a.
  • Muy valorable experiencia en establiecimientos de alto volumen y cocina elaborada.
  • Residencia en Brunete o alrededores.
  • Disponer de coche y/o moto.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    3 días de 10 a 17h / viernes y sábados 10 a 17h + 20.30 a 0.00h
  • Salary
    €1,700 – €1,800 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCamino de Villaviciosa, 28690, Brunete

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CookBrunete

Consultoria de RRHH • 1-10 Employees

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Clara i Xavier R.Active 15 hours ago
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