Hostaljobs

Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània especialitzada en carns, peixos i arrossos, ubicat a Palafrugell, es troba a la recerca de RESPONSABLE de quarto fred i postres per liderar el seu equip. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent. - Treballar amb diferents plats de carta. - Portar a terme tasques de producció. - Treballar amb matèria prima de temporada, proximitat i primera qualitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Encarregar-se de cuinar i presentar els plats. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 2-3pax Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació Abril - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horaris: de dijous a diumenge de 9 a 16h tot l'any.(Dinars) | Juliol i agost: torn partit (dinars i sopars amb 1,5 festius) - Salari: 1.500€ nets i 3.000€ juliol i agost. Total: 21.000€ nets/any (1.750€ nets/mes) + propines - Bon ambient de treball REQUISITS: - Formació mínima: Cursos cuina - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: +5 anys com a Responsable quarto fred i postres - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Palafrugell o rodalies. COMPETÈNCIES PROFESSIONALS - Responsabilitat - Treball per volum - Treball en equip - Pulcritud - Predisposició

Hotel 5* situat a Lloret de Mar amplia el seu equip a la recerca de responsable per estar al capdavant de l'equip de recepció. Si ets una persona que gaudeix del tracte amb el client, resolutiva, amb habilitats de lideratge i tens experiència com a 2n o cap de recepció d'hotel 4 o 5*... Et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir a l’equip de recepció i responsabilitzar-se dels serveis al client VIP, supervisant i coordinant tots els departaments implicats. - Proporcionar orientació i direcció per garantir que es compleixen els procediments i polítiques de l’hotel i s’assoleixin els objectius establerts en el departament. - Formar, supervisar, dirigir, orientar i donar suport a l'equip. - Distribuir les tasques i funcions dels membres de l'equip de 5-8pax, verificant el seu desenvolupament. - Distribució de torns, horaris, dies festius i vacances. - Participiar en la selecció de nou personal del departament. - Implementar noves estratègies comercials d'up-selling i cross-selling. - Controlar que es compleixin els protocols i polítiques relatius a atenció al client, maneig de caixa, cobraments, facturació, tarifes, etc. - Col·laborar amb la resta de departaments i la direcció per desenvolupar i implementar processos de millora contínua. - Garantir una bona comunicació entre tots els departaments. - Assistir a reunions d'organització interna amb direcció i gestionar reunions amb el seu departament. - Gestionar, resoldre i donar resposta o solució a les incidències o reclamacions que sorgeixin. Administrar software d'avaluació d'experiència del client. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte inicialment fix discontinu 10 mesos, amb possibilitat de passar a feina estable tot l'any. - Horaris amb flexibilitat, segons necessitats. - 2 dies festius setmanals. - Salari 28.000-30.000€ bruts/any.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento. - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo. - Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras. - Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo. - Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio. - Gestionar la imagen corporativa del establecimiento. - Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina. - Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio. - Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias. - Encargarse de la gestión de incidencias - Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene. - Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos. - Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad. - Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales. - Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos. - Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes. - Reportar a operations área manager. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación inmediata. - Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox). - 2 días libres seguidos semanales. - Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€). - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados). - Seguro médico a cargo de la empresa. - Comidas y o cenas en el restaurante. A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para desplazarse a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Y nivel de inglés muy alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como restaurant manager. - Conocimientos en vinos, gastronomía española y servicio de bar-restaurante. - Valorable formación en restauración y hostelería. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

Hotel balneri de 3* ubicat a Caldes de Malavella cerca cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament, amb un concepte gastronòmic renovat de cuina mediterrània. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorn hoteler, t'apassiona la cuina local i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar majoritàriament amb servei de carta, menú del dia i de grups. - Treballar amb escandalls i fitxes tècniques. - Dissenyar nous plats i menús. - Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Horari amb torns partits d'inici (la persona seleccionada haurà d'implementar nous horaris amb 3 dies torn seguit i 2 dies torn partit). - 2 festius setmanals seguits rotatius. - Salari 31.000 - 37.000€ bruts/any. - Contracte estable, directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà i català. - Residir a Caldes de Malavella o rodalies. - Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora de Caldes.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de sous chef para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación aproximada en mayo - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico a cargo de la empresa A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad 10-15 días para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe/a de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

Emblemàtic hotel ubicat a Santa Coloma de Farners amplia el seu equip de cuina per formar part del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada. Si tens experiència com a cuiner en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides, principalment calents. - Treballar amb serveis de menú diari, menú degustació i buffet. - Portar a terme tasques de producció. - Treballar amb fitxes tècniques. - Treballar amb producte fresc, de temporada, proximitat i 1a qualitat. - Preparar, cuinar i presentar plats d'alta qualitat seguint els estàndards de l'establiment. - Gestionar la mise en place, assegurant la disponibilitat d'ingredients i utensilis. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 6pax Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata - Horari 14:30h - 22:30h - 2 dies lliures setmanals (normalment diumenge + 1 dia) - Salari 22.000-23.000€ brut/mes - Contracte estable fix discontinu de març-desembre REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cuiner/a - Idiomes: Català i/o castellà - IMPRESCINDIBLE residir a Santa Coloma de Farners o rodalies. - Carnet i cotxe en cas de viure fora de Sta Coloma.

Grup de restauració de Barcelona ciutat cerca cambrers/eres de sala per als seus establiments de cuina mediterrània elaborada, especialitzats en arrossos i tapes. Si tens experiència com a cambrer/a i busques un projecte de qualitat i amb bon ambient, on poder créixer com a professional... Et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Preparar i organitzar taules, cadires i tot el servei de sala. - Donar la benvinguda i acomodar als clients. - Prendre comandes, assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients. - Realitzar cobraments. - Atendre les possibles incidències. - Domini de la safata. - Valorable aportar coneixements de sumilleria. - Formar part d'un equip jove i dinàmic. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació a principis de març. - Possibilitat de treballar per temporada des d'ara fins principis de novembre o bé de manera indefinida, en aquest o altres restaurants del grup. - Horaris Des de finals de febrer a principis de maig 40h: 4 dies torn seguit + 1 dia torn partit Salari mensual brut: 1800-2000€ - De principis de maig a finals d’octubre 45-47h: 3-4 dies torn seguit + 1-2 dies torn partit Salari mensual brut: 2100-2300 - Possibilitat de revisió salarial, en funció de la vàlua i el desenvolupament. - Propines de 35 a 70€ a la setmana, depenent temporada. - Festius: 2 dies seguits, entre setmana. - Contracte directe amb l'empresa. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable: CFGM Restauració - Hostaleria - Experiència mínima: 2 anys en posició similar - Idiomes: Català i castella (domini), anglès i francès (nivell mig hostaleria) - Informàtica: ús de TPV, tablet, PDA - Residir a Bcn o rodalies

Grupo de 2 Hoteles en Roses de 3* y 4* con excelente reputación buscan nuevo talento para liderar la Recepción Si tienes experiencia en Recepción, eres un líder nato y disfrutas ofreciendo un trato exquisito a los clientes te estamos buscando! Responsabilidades Principales: 1. Gestión del Equipo: - o Supervisar y liderar al equipo de recepcionistas. - o Asignar tareas, horarios y gestionar la planificación de turnos. - o Capacitar y motivar al personal para alcanzar los objetivos establecidos. 2. Atención al Cliente: o Garantizar una atención al cliente excepcional, resolviendo problemas y gestionando solicitudes de manera eficiente. o Ser el punto de contacto para quejas o inquietudes, asegurando soluciones rápidas y satisfactorias, juntamente con Guest experience o Asegurar una excelente experiencia en la recepción para clientes y visitantes. 3. Operaciones y Administración: o Supervisar las operaciones diarias de la recepción, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos. o Gestionar el sistema de reservas, registros de entradas y salidas, y otras funciones administrativas. o Garantizar la correcta actualización de la base de datos y la documentación necesaria. 4. Coordinación Interdepartamental: o Colaborar con otros departamentos para garantizar el flujo eficiente de información. o Informar a la gerencia sobre el rendimiento del área, necesidades operativas y retroalimentación de los clientes. 5. Control de Inventario y Recursos: o Gestionar el inventario de suministros necesarios para el área de recepción. o Realizar pedidos de material y asegurar que las instalaciones estén en - óptimas condiciones. Las CONDICIONES de la posición son: - Contrato fijo discontinuo de marzo a noviembre - Turno intensivo - 2 festivos. - SBA: 30.000-35.000 + incentivos final temporada REQUISITOS : - Formación en Turismo o similar - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de recepción Habilidades: - Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita. - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. - Orientación al cliente y habilidades para resolver conflictos. - Organización y atención al detalle. - Manejo de herramientas tecnológicas (sistemas de gestión hotelera o - ERP, Office, etc.). - Idiomas: Dominio del español y catalán y conocimiento avanzado de inglés y francés (obligatorio). Otros idiomas son un plus.

Restaurant apassionat pels productes de proximitat i en la gastronomia de la terra està en recerca de graeller/a ("parrillero") a Ullastret. Si busques una posició estable com a graeller/a, tens 2 anys d'experiència i domines els punts de cocció, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Treballar amb brasa de carbó amb Josper - Responsable de la brasa i la seva preparació - Neteja de carns i peixos - Cocció de verdures, carns i peixos - Domini dels punts de cocció Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari: tres torns intensius i dos partits (divendres i dissabte) - Festius: dilluns fix + dia rotatiu entre setmana - Salari 1.600-1.800€ nets/mes

Entitat social dedicada a la gestió de diferents infraestructures, equipaments i serveis socials amb presència a tot Catalunya, es troba en recerca de la nova figura de xef executiu, per gestionar les cuines de les seves residències de gent gran ubicades a les comarques de Barcelona i Girona i la posada en marxa del nou obrador central. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Avaluar l’estat actual de les cuines i col·laborar en la definició de les estratègies per la gestió del creixement. - Col·laborar amb nutricionista en l’elaboració i adaptació dels menús, dissenyant combinacions i plats de diferents tipus de menús. - Estandarditzar els menús i plats a totes les cuines. - Planificar els procediments operatius de la cuina, establir els processos de producció necessaris per a poder optimitzar els recursos. - Verificar la qualitat dels ingredients i productes acabats per garantir el nivell de qualitat. - Controlar i gestionar els stocks i materials necessaris per a l’operació culinària. - Supervisar l’equip humà per garantir la correcta gestió, organització i producte final elaborat. - Capacitar i formar el personal de cuina en les tècniques i els procediments necessaris, per mantenir estàndards de qualitat i eficiència tenint en compte la descentralització de les cuines. - Implementar l’ús d’escandalls i fitxes tècniques. - Mantenir-se actualitzat amb les tendències culinàries per a la gent gran i incorporar nous plats i tècniques al menú. - Realitzar visites periòdiques als centres de treball per fer diagnòstic, supervisar i avaluar el funcionament. - Participa en la cerca de programari per digitalitzar la coordinació de tota la gestió de les cuines. - Col·laborar en la posada en marxa de la nova cuina central prevista per 2025-2026. - Controlar i supervisar el compliment de normativa de seguretat i higiene i APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'entitat. - Horari de 7 a 15h (flexibilitat per entrada a partir de les 7h i sortida a les 17h) - Festius 2 dies setmanals (dissabte i diumenge) - Salari 37.000 - 45.000€ brut/any. - Possibilitat de fer teletreball algun dia a la setmana. - Posició de nova creació. - Disposen de 12 residències + 20 centres de dia amb càtering. - L’aforament de les residències és de 20 a 100 usuaris. REQUISITS : - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a responsable en cuines de producció o col·lectivitats. - Coneixements i experiència en l’àmbit de cuines de producció, per incorporar-se a l'equip de serveis centrals i liderar el personal de cuina dels diferents centres de treball. - Carnet B i cotxe. - Disponibilitat per desplaçar-se als diferents centres. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives - Resolució de problemes, - Orientació a resultats, - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació i creativitat

Des de Marlex Human Capital, estem col·laborant amb una fàbrica alimentària que precisa incorporar un RESPONSABLE DEL DEPARTAMENT DE LOGÍSTICA. ** FUNCIONS HABITUALS:** - Gestió de la cadena de subministrament - Control d'inventari - Optimització de processos - Compliment de la normativa - Coordinació de transport - Relació amb proveïdors - Gestió de l'equip de logística QUÈ BUSQUEM? - Formació en Logística, ADE, Enginyeria Industrial o similar. - Experiència de 3-5 anys en carregs similars. - Capacitat de lideratge, presa de decisions, planificació, comunicació i treball en equip. ** QUÈ OFERIM?** - Horari de dilluns a divendres de 8-17h. - Bon ambient de treball i equip dinàmic.

Secret Room Escape és un escape room a Palafrugell. Busquem una persona per treballar com a gamemaster i atenció al client els caps de setmana per a 10 hores a la setmana, aproximadament. Funcions: - Actor/Actriu. Al ser un Escape Room de nova generació, és imprescindible dots actorals per dinamitzar el joc. No és necessaria experiència teatral però s’ha de saber improvitzar i ficar-se al paper. - Gamemaster. Seguir les càmeres del joc i donar pistes quan els participants ho necessitin perquè el joc flueixi. - Atenció al client. Briefing i post partida amb els participants. Requisits: - Viure a Palafrugell o rodalies - Nivell nadiu de català i castellà, valorable anglès i francès. - Experiència prèvia de cara al públic - Flexibilitat d'hores, especialment durant els caps de setmana. Si penses que ets la persona ideal per la vacant no dubtis a contactar-nos! I si us plau, inclou una carta de presentació.