Cocinero/a en Vic- Jornada Completa - Boris 45, Restauració per a Col·lectivitats - Vic

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en una empresa consolidada en el sector de la restauración de colectividades. Esta posición de jornada completa es ideal para profesionales que buscan un entorno estable y organizado, aplicando su experiencia en la gestión diaria de la producción de comidas.

Tu papel será central en el funcionamiento diario de la cocina, asegurando la calidad y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Trabajarás con un equipo estable en una cocina con procesos bien definidos.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Elaboración completa de comidas y cenas según los menús establecidos.
• Realización de tareas de regeneración de alimentos conforme a protocolos de calidad y seguridad alimentaria.
• Responsabilidad de la limpieza del menaje de cocina (platos, cubiertos, utensilios y equipamiento).
• Ejecución del plan de limpieza integral de la cocina, manteniendo las instalaciones óptimas.
• Mantenimiento de registros APPCC al día, garantizando la higiene y trazabilidad alimentaria.

REQUISITOS

• Mínimo 1 año de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en restauración colectiva, comedores de empresa, residencias, hospitales o catering.
• Conocimientos en elaboración de menús a gran escala y técnicas de regeneración de alimentos.
• Familiaridad con sistemas APPCC y registros de seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma, organizada y responsable.

QUÉ OFRECEMOS

• Salario competitivo de entre 1.500 € y 1.600 € brutos mensuales.
• Contrato de duración determinada a jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Un entorno profesional estable y la oportunidad de continuar tu carrera en un sector dinámico.