Cocinero/a - Restaurante - Ronda

Únete a nuestro equipo en Tragata Ronda, parte del prestigioso Grupo Benito Gómez. Buscamos un profesional apasionado por la cocina para una posición a jornada completa con turno partido y descanso rotativo, incluyendo fines de semana libres garantizados. Si te entusiasma la gastronomía y deseas formar parte de un establecimiento informal en Ronda, bajo la dirección del reconocido chef Benito Gómez, ¡queremos conocerte!

Buscamos profesionales apasionados/as por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiencia como cocinero/a o eres un/a ayudante de cocina con ganas de aprender y crecer, te invitamos a formar parte de nuestra plantilla. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de menús y platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Apoyo en la organización y limpieza de la cocina, así como en el mantenimiento del orden en las diferentes estaciones de trabajo., • Recepción, almacenamiento y control de inventario de materias primas, asegurando su correcta rotación., • Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Gestión de la mise en place y asistencia en todas las tareas diarias de la cocina. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en puestos de cocinero/a o ayudante de cocina, preferiblemente en el sector de hostelería o restauración., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias básicas y avanzados de higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y en un ambiente dinámico., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana., • Actitud proactiva, organizada y orientada a la calidad del producto y servicio. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo profesional y un ambiente de trabajo colaborativo., • Oportunidades de desarrollo y aprendizaje continuo dentro de la empresa.