Cocinero/a - Zazú - València

Grupo Zazú sigue expandiéndose y buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a profesionales de la hostelería apasionados por la gastronomía, con capacidad de liderazgo y que busquen un proyecto estable en un ambiente dinámico. Buscamos cubrir dos posiciones clave para el éxito de nuestro servicio: un/a Segundo/a de Cocina (con alma de líder y gran capacidad organizativa) y un/a Cocinero/a (con destreza, rapidez y pasión por los fuegos). ¿Qué harás con nosotros? Si te incorporas como Segundo/a de Cocina: • Apoyo al Chef: Coordinar y supervisar el servicio diario, asegurando los estándares de calidad y la correcta salida de los platos., • Liderazgo: Gestionar, motivar y organizar los turnos y tareas del equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina., • Control de stock: Gestión de pedidos, control de mermas, recepción de proveedores y realización de inventarios., • Seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas APPCC, orden y limpieza profunda de las instalaciones. Si te incorporas como Cocinero/a: • Producción y servicio: Elaborar y emplatar las recetas siguiendo rigurosamente las fichas técnicas y estándares de presentación del grupo., • Organización de partida: Mantener la mise en place lista antes de cada servicio y asegurar la limpieza e higiene de tu puesto de trabajo., • Trabajo en equipo: Trabajar en sintonía con tus compañeros para garantizar un servicio ágil, rápido y de máxima calidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia:, • Para Segundo/a de Cocina: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad similar (muy valorable en restaurantes de alto volumen)., • Para Cocinero/a: Mínimo 1-2 años de experiencia en cocina a ritmo ágil., • Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias, control de puntos de cocción, manipulación de alimentos y normativas de higiene., • Actitud: Personas resolutivas, con tolerancia al estrés, organizadas y con verdadera pasión por la cocina en equipo., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena son como tarde a las 00:30 h, por lo que es necesario que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día en un grupo hostelero en constante crecimiento., • Flexibilidad de jornadas: Disponemos de vacantes a 40h semanales (y opciones adaptables según necesidades del servicio)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de nuestra red de restaurantes., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Condiciones: Salario competitivo según convenio, jornada y valía (diferenciado por categoría profesional).

En Grupo Zazú seguimos expandiéndonos y queremos incorporar a nuestro equipo de barra a profesionales de la hostelería que disfruten del trato con el cliente, tengan chispa y busquen un proyecto estable. Si dominas los combinados de siempre, te apasiona el servicio al detalle y quieres trabajar en un ambiente dinámico, profesional y divertido, ¡este es tu sitio! ¿Qué harás con nosotros? • Preparación y servicio: Elaborar coctelería clásica y combinados siguiendo rigurosamente las recetas tradicionales y los estándares de presentación del grupo., • Atención al cliente: Ofrecer un servicio excelente, cercano y profesional desde la barra, asesorando sobre nuestra carta de bebidas., • Gestión de barra: Controlar el stock de bebidas, preparación de preps, frutas y elementos de decoración antes de cada servicio., • Organización: Mantener el orden, la limpieza y la higiene rigurosa de la barra y de los utensilios de trabajo., • Trabajo en equipo: Trabajar en sintonía con el equipo de sala y cocina para garantizar una experiencia ágil y única al cliente. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 1 o 2 años en puestos de barra (muy valorable experiencia en restaurantes o locales de alto volumen y ritmo ágil)., • Conocimientos: Dominio indispensable de coctelería clásica, servicio de destilados y tiraje de cerveza., • Orientación al cliente: Persona carismática, sonriente, empática, resolutiva y con excelente presencia detrás de la barra., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena pueden ser posteriores a las 02:00 a.m., por lo que es imprescindible que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora (vehículo propio o transporte alternativo)., • Idiomas: Valorable inglés u otros idiomas para atender a nuestro público internacional. ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día., • Flexibilidad de jornadas: Disponemos de diferentes vacantes a 40h, 30h y 20h semanales (¡adaptable según tu disponibilidad!)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de un grupo hostelero en constante crecimiento., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Condiciones: Salario competitivo según convenio, jornada y valía. ¿Tienes ganas de dominar la barra de moda, crecer con nosotros y hacer disfrutar a nuestros clientes? ¡Inscríbete, indícanos qué jornada te interesa más y adjunta tu currículum actualizado!

En Grupo Zazú seguimos expandiéndonos y queremos incorporar a nuestro equipo de sala a profesionales de la hostelería que disfruten del trato con el cliente, tengan chispa y busquen un proyecto estable. Si te apasiona el servicio al detalle y quieres trabajar en un ambiente dinámico y divertido, ¡este es tu sitio! ¿Qué harás con nosotros? • Ofrecer una atención al cliente excelente, cercana y profesional., • Tomar comandas de forma ágil, asesorar sobre nuestra oferta gastronómica y asegurar el correcto servicio de mesas., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de tu rango y de la sala., • Trabajar en sintonía con el equipo de cocina y barra para garantizar una experiencia única al cliente. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 1 o 2 años como camarero/a de sala (muy valorable en restaurantes de alto volumen)., • Tecnología: Imprescindible experiencia previa trabajando con comandero digital (PDA o tablet) para asegurar un servicio rápido y sin errores., • Orientación al cliente: Persona sonriente, empática, resolutiva y con buena presencia., • Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos según las necesidades del servicio., • Movilidad: Las salidas de los turnos de cena pueden ser posteriores a las 02:00 a.m., por lo que es imprescindible que tengas forma garantizada de volver a casa a esa hora (vehículo propio o transporte alternativo)., • Idiomas (valorable inglés). ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día., • Flexibilidad de jornadas: Disponemos de diferentes vacantes a 40h, 30h y 20h semanales (¡adaptable según tu disponibilidad!)., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción interna dentro de un grupo hostelero en constante crecimiento., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, profesional, positivo y donde se premia el compañerismo., • Salario competitivo según convenio, jornada y valía. ¿Tienes ganas de crecer con nosotros y hacer disfrutar a nuestros clientes? ¡Inscríbete, indícanos qué jornada te interesa más y adjunta tu currículum actualizado!

En Grupo Zazú seguimos expandiéndonos y aterrizamos en un enclave único: Playa d'en Bossa (Ibiza). Queremos incorporar a nuestro equipo de sala a profesionales de la hostelería con chispa, que disfruten de la atención al detalle y quieran formar parte de un ambiente dinámico, vibrante y muy divertido. ¿Buscas compaginar tu trabajo actual con unos ingresos extra por las tardes/noches? ¿O prefieres una jornada que se adapte a tu ritmo de vida? ¡Este es tu sitio! Nos adaptamos a ti. 📝 ¿Qué harás con nosotros? • Ofrecer una atención al cliente excelente, cercana, profesional y con la energía que nos caracteriza., • Tomar comandas de forma ágil, asesorar sobre nuestra oferta gastronómica y asegurar el correcto servicio de mesas., • Mantener el orden, la limpieza y la organización de tu rango y de la sala., • Trabajar en sintonía con el equipo de cocina y barra para garantizar una experiencia única e inolvidable a un público nacional e internacional. 👤 ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 1 o 2 años como camarero/a de sala (muy valorable en restaurantes de alto volumen o Beach Clubs)., • Disponibilidad horaria: Buscamos profesionales con disponibilidad para trabajar en la franja de tardes/noches. ¡Es ideal si quieres compaginarlo con otro empleo actual!, • Tecnología: Imprescindible experiencia previa trabajando con comandero digital (PDA o tablet) para asegurar un servicio rápido y sin errores., • Orientación al cliente e Idiomas: Persona sonriente, empática, resolutiva y con un nivel de inglés fluido (valorable otros idiomas) para atender a nuestro cliente internacional., • Movilidad: Al trabajar en turno de tarde/noche, las salidas pueden ser posteriores a las 02:00 a.m., por lo que es imprescindible que tengas forma garantizada de volver a casa (vehículo propio o transporte alternativo). 🎁 ¿Qué te ofrecemos? • Estabilidad de temporada: Contrato Fijo-Discontinuo desde el primer día., • Flexibilidad de jornada: Nos adaptamos a tu disponibilidad. Ofrecemos diferentes opciones de jornada según tus necesidades y horarios., • Equipo: Un ambiente de trabajo joven, internacional, profesional y muy positivo donde se premia el compañerismo., • Crecimiento: Oportunidades reales de promoción dentro de un grupo hostelero en constante expansión nacional., • Salario competitivo según convenio, jornada y valía. ¿Tienes ganas de vivir la temporada con nosotros y hacer disfrutar a nuestros clientes en Playa d'en Bossa? ¡Inscríbete en la oferta, indícanos qué disponibilidad horaria tienes y adjunta tu currículum actualizado! ✨

Buscamos cocinero/a con experiencia en plancha y/o parrilla. Buscamos trabajadores rápidos y limpios. Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos contrato indefinido, jornada de 40hrs. Crecimiento dentro de la empresa y remuneración extra en base a conseguir objetivos de venta.

Categoría Cocinero/a con experiencia demostrable, 40 HRS semanales , 2 días y medio libres , 4 dias horario partido, salario según convenio,

COCINERO/A CON EXPERIENCIA – BAR DE TAPAS Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia, rápido/a, organizado/a y resolutivo/a para incorporarse a nuestro equipo en El Rastro Bar, bar de tapas y deportes situado en Valencia (Malilla). Buscamos especialmente una persona con experiencia real en cocina de tapas, manejo de plancha y preparación de frituras, capaz de trabajar con rapidez y eficacia durante servicios de alta intensidad. Responsabilidades principales • Preparación y elaboración de tapas y platos de nuestra carta., • Manejo ágil y seguro de plancha y freidoras., • Preparación de frituras, tapas y platos de cocina rápida., • Organización y preparación previa de la cocina (mise en place)., • Mantener una buena calidad y presentación de los platos incluso durante los momentos de mayor volumen de trabajo., • Mantener la cocina, la zona de trabajo, utensilios y equipos limpios y perfectamente organizados., • Control y correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos imprescindibles • Experiencia demostrable en cocina profesional., • Experiencia en tapas, plancha y frituras., • Rapidez y agilidad en cocina, especialmente durante servicios con mucho volumen de pedidos., • Capacidad para organizarse y trabajar varias comandas simultáneamente., • Persona limpia, ordenada, responsable y puntual., • Capacidad para trabajar bajo presión sin perder la calidad ni el orden., • Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Buscamos una persona con experiencia que pueda desenvolverse con autonomía en la cocina y mantener un servicio rápido, limpio y organizado incluso en los momentos de mayor trabajo. Si tienes experiencia en este tipo de cocina y crees que encajas con el perfil, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳 ¡Buscamos Jefe/a de Cocina! ¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando el funcionamiento de una cocina? ¡Esta puede ser tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo en el Oceanografic! 📋 Condiciones • Contrato indefinido con 2 meses de periodo de prueba., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario de mañana: 09:00 a 18:00 h., • Salario: 27.000 € brutos anuales aprox., • Incorporación inmediata. 🔪 Funciones • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina., • Organizar y distribuir las tareas entre las diferentes partidas., • Planificar y supervisar la producción diaria., • Coordinar los servicios y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina., • Supervisar la elaboración y presentación de los platos., • Controlar el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestionar pedidos y recepción de mercancías., • Controlar el stock, inventarios y conservación de materias primas., • Realizar y supervisar escandallos y control de costes., • Controlar mermas y optimizar el aprovechamiento de producto., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Supervisar la limpieza y organización de las instalaciones y equipos., • Formar y acompañar al equipo en procedimientos y protocolos de trabajo., • Resolver incidencias durante el servicio y asegurar una respuesta rápida y eficaz., • Coordinarse con el equipo de sala y otros departamentos para garantizar un buen servicio. 👤 Requisitos Buscamos una persona con experiencia demostrable dirigiendo cocinas y equipos de trabajo, acostumbrada a asumir responsabilidades de organización y gestión. • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Responsable de Cocina., • Experiencia gestionando y coordinando equipos., • Capacidad de organización, liderazgo y planificación., • Conocimientos de gestión de costes, pedidos, stock y escandallos., • Persona resolutiva, dinámica y acostumbrada a trabajar en equipo., • Compromiso con la calidad, la organización y la seguridad alimentaria. Si tienes experiencia liderando cocinas y buscas un proyecto estable, ¡queremos conocerte!

👨‍🍳 OFERTA DE TRABAJO – COCINERO/A Lujuria Marina, restaurante especializado en pescado y marisco a la brasa, ubicado en el barrio del Cabañal (Valencia), busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a. 📍 ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina, responsable, organizada y con ganas de formar parte de un equipo dinámico. Valoramos especialmente: • Experiencia en cocina profesional., • Experiencia con pescado, marisco y cocina a la brasa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Organización, limpieza y cuidado del producto., • Compromiso y ganas de trabajar. 🕐 Condiciones • Contrato: 30 horas semanales., • Incorporación a un equipo estable., • Trabajo en Lujuria Marina – Cabañal, Valencia., • Horarios a concretar según las necesidades del restaurante., • Salario según convenio y experiencia. 📩 ¿Te interesa? Si tienes experiencia y quieres trabajar en un restaurante con producto de calidad y un ambiente profesional, queremos conocerte. Envía tu CV o ponte en contacto con nosotros para concertar una entrevista.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

Segundo/a de cocina Misión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama, mínimo de dos años. Formación en Dirección y Gestión de Cocina . Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. ¿Qué te ofrecemos? Contrato fijo-discontinuo y jornada completa. Salario según valia y experiencia del candidato. Horario rotativos, dos días libres a la semana. Posibilidad de alojamiento. Uniforme y una comida por turno incluidas. Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para uno de nuestros hoteles ubicado en el centro de Málaga. TAREAS Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. REQUISITOS Experiencia en hoteles gastronómicos. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. Experiencia en restaurantes o hoteles SE OFRECE Incorporación en SEPTIEMBRE Contrato de 40h / 25h semanales. Estabilidad laboral y salario competitivo.