Cocinero/a - Grupo Benito Gómez

Restaurante Bardal con 2 estrellas del chef Benito Gómez busca Jefe de Partida, incorporacion imediata, se requiere experiencia demostrable en restaurantes gastronomicos. Descanso Domingo, lunes y martes

Restaurante Tragatá de Benito Gómez, en Ronda, busca ampliar su plantilla. Puesto a Jornada Completa y horario partido. Descanso rotativo con fines de semana a disfrutar.

URGENTE!!! Se necesita cocinero/cocinera para restaurante de tapas, experiencia tres años mínimo en el puesto , sueldo a negociar siempre por encima de convenio, incorporacion inmediata, trabajo para todo el año. contrato fijo. turno seguido no partido, lugar en torreguadiaro

Descripción del Puesto: El restaurante Hincha, ubicado en la hermosa localidad de Sotogrande, está en búsqueda de un/a cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en cocina y deseas formar parte de un ambiente dinámico y creativo, ¡te queremos conocer! Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del restaurante., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de excelencia., • Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Contribuir con ideas innovadoras para el desarrollo de nuevos platos y menús. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía., • Conocimientos en técnicas culinarias y manejo de ingredientes de calidad., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Pasión por la gastronomía y deseo de aprender y crecer en el sector. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo creativo y colaborativo., • Oportunidades de formación y desarrollo profesional., • Salario competitivo y beneficios adicionales.

Estamos abriendo un nuevo Wine Bar en La Alcaidesa (cerca de Gibraltar y Sotogrande), enfocado en vinos de alta calidad, cocina creativa y café recién tostado. Para dar vida a nuestra visión, buscamos un Chef / Brand Chef que colabore con nosotros. Tu misión Diseñar y elevar un menú de estilo tapas que combine a la perfección con nuestra selección de vinos, ofreciendo platos creativos y accesibles que enriquezcan la experiencia de nuestros clientes. Responsabilidades • Desarrollar y diseñar el menú completo, alineado con principios de maridaje., • Crear fichas técnicas detalladas de cada plato., • Proponer proveedores y definir la selección de productos., • Establecer el flujo de trabajo en cocina y necesidades de equipamiento., • Formar al futuro personal de cocina (si aplica)., • Garantizar calidad, control de costes y consistencia. Opciones de colaboración Ofrecemos dos modalidades de colaboración: • Chef Consultor – Desarrollar el menú, crear fichas técnicas y capacitar al personal., • Chef Residente – Todo lo anterior, además de liderar la cocina de manera continua. Lo que buscamos • Experiencia en cocina creativa y/o conceptos de wine bar / tapas., • Conocimiento de maridajes y sabores mediterráneos., • Experiencia en desarrollo de menús y control de costes., • Imprescindible inglés fluido., • Ruso o ucraniano se valorarán como un plus., • Pasión por la gastronomía, creatividad y hospitalidad.

About the job SOUS CHEF EJECUTIVO · SOUS CHEF · CHEFS DE PARTIE HOTEL 5 GL – LA ALCAIDESA, CÁDIZ* En un enclave privilegiado frente al mar, nuestro hotel 5 estrellas Gran Lujo en La Alcaidesa (Cádiz) amplía su equipo gastronómico. Buscamos profesionales con pasión, técnica y vocación por la alta cocina para integrarse en un proyecto con ambición internacional. 👨‍🍳 POSICIONES ABIERTAS: • Sous Chef Ejecutivo, • Sous Chef, • Chefs de Partie ✨ OFRECEMOS: • Incorporación inmediata a un entorno exclusivo y de excelencia., • Cocina creativa con estándares internacionales., • Posibilidad de alojamiento., • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Proyecto gastronómico en expansión y con proyección. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES: • Permiso de trabajo en la Unión Europea., • Dominio fluido del español., • Formación y experiencia previa en alta cocina o establecimientos de lujo., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Profesionalidad, compromiso y sensibilidad por el producto de calidad. Number of positions: 3 Department: F&B kitchen The company Sobre Fairmont La Hacienda: Fairmont La Hacienda, inaugurado en febrero de 2025, es un hotel 5 estrellas Gran Lujo ubicado en un entorno privilegiado en La Alcaidesa (Cádiz), con impresionantes vistas al mar y rodeado de campos de golf de primer nivel. Nuestra propuesta gastronómica se basa en la cocina mediterránea contemporánea, enfocada en la calidad del producto local, la creatividad y la excelencia técnica. El restaurante es el corazón del hotel y buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros en este proyecto exclusivo y en expansión.

Estamos contratando a un chef permanente a tiempo completo para unirse a nuestro equipo dinámico. Pedimos que tengas 2 años de experiencia trabajando en una cocina profesional, idealmente con comida de estilo internacional. Esta es una excelente oportunidad para alguien que quiera aprender y mejorar su variedad de habilidades. El salario es negociable según la experiencia. ¡Esperamos saber de ti! We are looking for experienced chefs to join our team ! If you have a passion for international food and thrive working in a fast paced kitchen environment then we would love to hear from you ! All levels of experience are considered as we are happy to train and develop your skills within our team.

Cocinero/a sotogrande