Cocinero/a - ULTRA BAR - Sitges

¡Te estamos buscando!Si eres un apasionado de la panaderia es tu oportunidad de crecer con nosotros Obrador artesanal de pan busca panadero con experiencia excluyente en horneado, amasado y formado Preferentemente con experiencia en manejo de masas de alta hidratación y/o laminados Posibilidad real de crecimiento en funciones y responsabilidad Si además tienes experiencia en bollería y laminados no dudes en contactarnos!

Se precisa cocinero para trabajar en sitges en comida mediterranea

Restaurante busca cocinero/a con experiencia demostrable mínima de 5 años en cocina profesional.

Buscamos una persona polivalente para trabajar en cocina y barra. Sus funciones incluirán la preparación y elaboración de platos sencillos y productos de quinta gama, así como el apoyo en la preparación de vermut, spritz y combinados. Se valorarán los conocimientos de coctelería y la capacidad para desenvolverse en un entorno pequeño y familiar.

Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para la elaboración de un menú diario de mediodía. Turno seguido de mañanas (tardes y noches libres, de lunes a sábado) Incorporación inmediata y relación laboral a largo plazo en restaurante-cafetería familiar asentado, con más de 35 años de trayectoria y trato muy cercano. El/la candidato/a deberá tener experiencia demostrable en menú del día casero y cocina tradicional (guisos, cuchara, asados, fondos); así como buen control de costes y mermas, ser una persona organizada, con capacidad para trabajar en armonía y con un alto sentido del orden y la limpieza. Las funciones son: • Elaboración diaria del menú: 3 primeros y 3 segundos, acorde con las recetas y estándares establecidos de la casa., • Aportación de nuevas sugerencias o platos del día, siempre acordes a la cocina tradicional y al coste/escandallo del menú., • Asegurarse que la comida esté lista a tiempo para el inicio del servicio., • Organización del pase del mediodía, • Revisar la materia prima para realizar los pedidos., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión de compras, pedidos y control de mermas.

Se precisa ayudante de cocina con experiencia

Buscamos cociner@ para restaurante con experiencia en menús y comida mediterránea, con capacidad para ocuparse de la cocina.

En La Gambarrada buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y criterio propio, que entienda la cocina como un trabajo de equipo y quiera implicarse en el día a día del restaurante. Buscamos a una persona con oficio, responsable y organizada, capaz de trabajar con autonomía, cuidar el producto y aportar ideas para seguir mejorando nuestra propuesta gastronómica. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión de cocina: organizar las tareas diarias, planificar las preparaciones y garantizar el buen funcionamiento del servicio. Control de stock: supervisar existencias, gestionar pedidos, controlar mermas y contribuir a optimizar los costes. Creatividad gastronómica: proponer nuevas elaboraciones, mejorar platos y aportar ideas que enriquezcan nuestra carta. Calidad y producto: cuidar la selección, conservación, manipulación y presentación de los alimentos. Organización y limpieza: mantener los espacios de trabajo en condiciones óptimas, cumpliendo los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. Trabajo en equipo: colaborar con el resto del personal, mantener una buena comunicación y contribuir a un ambiente de trabajo profesional. Responsabilidad y compromiso: implicarse en el funcionamiento de la cocina, anticiparse a las necesidades del servicio y buscar soluciones ante los imprevistos. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia demostrable en cocina profesional. Autonomía para organizar el trabajo y sacar adelante un servicio con solvencia. Conocimientos de gestión de stock, pedidos, escandallos y control de mermas. Interés por la cocina creativa, el producto y la mejora continua de la oferta gastronómica. Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas. Compromiso, puntualidad, responsabilidad y atención al detalle. Actitud colaborativa y capacidad para trabajar bajo presión sin descuidar la calidad. Valoraremos especialmente la experiencia coordinando equipos, participando en el diseño de cartas o asumiendo responsabilidades en la gestión de una cocina. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un restaurante con un proyecto gastronómico en desarrollo. Un puesto con autonomía y capacidad real para aportar ideas y propuestas. Participación en la evolución de la carta y en la mejora de los procesos de cocina. Un entorno de trabajo en el que valoramos el compromiso, la iniciativa y el trabajo bien hecho. Condiciones laborales y salariales a concretar según la experiencia, las responsabilidades y el perfil de la persona seleccionada. ¿Te interesa el proyecto? Si tienes experiencia, te gusta la cocina y buscas un puesto en el que puedas aportar más que tu trabajo diario, nos gustaría conocerte. La Gambarrada · Vilanova i la Geltrú Experiencia Se requiere Jornada Completa Horario Jornada partida