Cocinero/a

Chef & Cook

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**SOBRE SARANDONGA**En Sarandonga no solo cocinamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina elaborada, música agradable y el mejor ambiente de playa.
Junto con nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con alegría, compromiso con espontaneidad y un entorno humano que invita a trabajar a gusto y con cariño.
**¿A QUIÉN BUSCAMOS?**Buscamos a un cocinero o cocinera con experiencia, que quiera formar parte de una cocina pequeña pero exigente, donde cada plato se cuida como si fuera para la familia. Una persona organizada, metódica, de confianza y con muchas ganas de trabajar con cariño y calidad.
Alguien que valore su trabajo y se lo tome en serio, porque en cocina no se improvisa: se planifica, se ejecuta y se mejora cada día.

**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**
  • Realizar una mise en place impecable antes de cada servicio
  • Ejecutar los procesos definidos por el jefe de cocina
  • Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock
  • Supervisar el estado y la conservación de los productos
  • Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado
  • Cuidar el emplatado y la presentación como si fuera para casa
  • Colaborar con los ayudantes, el office y el resto del equipo
  • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones higiénicas óptimas
  • Trabajar bien en servicios de presión o de calma, así como en producciones en solitario
  • Aportar buena actitud, profesionalidad y compañerismo al equipo


**¿QUÉ OFRECEMOS?**
  • Contrato fijo discontinuo de 40h
  • Temporada de trabajo: del 15 de mayo al 1 de septiembre
  • Salario bruto mensual: 1.683,55 € (según convenio + extras, festivos, nocturnidades, propinas, etc)
  • Buen ambiente de trabajo, profesional y humano
  • Cocina exigente, servicio cuidado y entorno privilegiado junto al mar
  • Posibilidad de continuidad en siguientes temporadas
  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,683.55 monthly
  • Benefits
    Propinas, festivos, nocturnidades, horas extra

pin iconPasseig Marítim, 08302, Mataró

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CookMataró

Restaurante • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2021

Makarena y Sarandonga son dos formas distintas de disfrutar el mismo verano. Somos personas tratando con personas. Creemos en el respeto, la empatía y en que todos los que vienen forman parte de esta gran familia frente al mar.

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Makarena & Sarandonga ChiringuitoActive 5 hours ago
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