Cocinero/a - GRUPO NONNETTA

Grupo nonnetta Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos. Funciones: 1. Supervisión y coordinación de operaciones: · Gestionar y supervisar los equipos de trabajo en cada establecimiento · Coordinar y estandarizar procesos operativos en todas las unidades de negocio. · Establecer e implantar los procedimientos de apertura, servicio y cierre en cada restaurante. 2. Gestión de personal: · Reclutar, seleccionar y formar al personal de cada establecimiento. · Garantizar un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados. · Gestionar y optimizar los recursos de cada centro. 3. Planificación estratégica y financiera: · Elaborar y controlar los presupuestos de cada establecimiento. · Analizar los indicadores clave de gestión y reportar para la toma decisiones basadas en datos para mejorar. 4. Gestión de compras y seguimiento alimentaria: Garantizar el control interno de los procesos operativos y económicos relacionados con alimentos y bebidas, optimizando recursos, detectando desviaciones y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria del grupo. • Realizar auditorías periódicas en los establecimientos del grupo, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos., • Controlar inventarios de alimentos y bebidas: verificaciones físicas, conciliación con sistemas y análisis de mermas., • Revisar y validar escandallos y fichas técnicas, garantizando costes y márgenes adecuados., • Detectar desviaciones en compras, almacenamiento, producción y servicio, proponiendo acciones correctivas., • Auditar procesos de APPCC y normativas de seguridad alimentaria aplicables., • Elaborar informes detallados para gerencia y realizar seguimiento de planes de acción., • Formar y asesorar a equipos de cocina y barra en estándares operativos., • Participar en la implementación de nuevas metodologías de control y proyectos de mejora continua. Requisitos: · Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo. · Experiencia demostrable en un puesto similar dentro de la hostelería organizada. · Valorable conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ubicación: Madrid-Centro., • Salarios 19.000 – 21.000 brutos Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería.

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia en la preparación y elaboración de menús en un entorno de bar-restaurante. La persona seleccionada será responsable de la ejecución de los platos siguiendo las recetas establecidas, asegurando la calidad y presentación, así como el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la capacidad de trabajar en equipo y bajo presión, así como la pasión por la gastronomía.

Restaurante Babel necesita cocinero. Sus funciones serán las propias del puesto. Elaboraciones de platos y servicio de carta y menú. Todo bajo las directrices del jefe de cocina. Se valorará tener conocimientos de técnicas de cocinado actuales y AAPPCC.

Buscamos profesionales cualificados para unirse a nuestro equipo en posiciones de Cocinero/a o Ayudante/a de Cocina. Estos puestos fijos se desempeñarán en un entorno hospitalario, contribuyendo a la elaboración de menús y al mantenimiento de los estándares de calidad. Ofrecemos: • Contrato fijo de 40 horas semanales con turnos rotativos., • Dos fines de semana libres al mes., • Salario competitivo acorde al convenio colectivo., • 14 pagas anuales., • 30 días de vacaciones al año., • Incorporación inmediata.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la elaboración de pasta y masa de pizza caseras . Un requisito fundamental es la capacidad de trabajar con un concepto SIN GLUTEN, manejando tanto partidas frías (postres y entrantes) como calientes (preparacion de pastas y emplatados). Valoramos encarecidamente conocimientos en celiaquía e intolerancias alimentarias, así como la correcta manipulación de productos específicos para garantizar la seguridad y calidad en todas las producciones.

En Barra de Pintxos Montecarmelo buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a ,ayudante de cocina o pinche,para trabajar en un entorno con buen ambiente y ritmo de hostelería. 🍳 Funciones del puesto Como cocinero/a, tus principales tareas serán: • Elaboración y preparación de platos según las recetas y estándares del local., • Organización y gestión de la partida asignada., • Control de stock y correcta conservación de alimentos., • Emplatado y presentación de los platos., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio fluido., • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 👤 Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a (valorable en cocina española o de tapeo)., • Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Puntualidad y responsabilidad., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana., • Valorable vivir cerca de Montecarmelo / Fuencarral / Mirasierra o tener buena conexión. ⭐ Ofrecemos • Contrato laboral (según valía y disponibilidad)., • Jornada completa o parcial (a definir)., • Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente., • Formación inicial y acompañamiento., • Posibilidad de crecimiento dentro del local/franquicia. 🕒 Horario • Turnos rotativos (comidas/cenas) según necesidades del local., • Especialmente buscamos disponibilidad en fines de semana.

¿Tienes experiencia como cocinero? Empresa de restauración con restaurantes en el Centro de Madrid, busca COCINEROS, con experiencia en las diferentes partidas. Indispensable disponibilidad para trabajar en turno partido Si estás buscando un proyecto profesional estable y con posibilidades reales de promoción. Inicio contrato temporal con posible conversión a indefinido según valía del candidato. Te ofrecemos una jornada de 40 HORAS con horario a convenir y con un salario competitivo!!! Te esperamos!!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona cocinar?, ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa con sus respectivos descansos establecidos por ley., • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias. FUNCIONES: • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

🧑‍🍳 COCINERO/A 💼 Experiencia: Mínimo 2 años Desde Empleabilidad ETT seleccionamos profesionales con experiencia para un grupo de restauración referente en Madrid, donde el producto, la técnica y la excelencia son lo primero. ✨ Tu día a día: 👨‍🍳 Elaborar platos con mimo y precisión 🥦 Cuidar cada detalle en la presentación 🔥 Mantener el orden y la limpieza en tu partida 🤝 Trabajar en equipo para un servicio impecable 📋 Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional ✅ Formación en hostelería o cocina ✅ Pasión, compromiso y actitud positiva 💼 Ofrecemos: 🌟 Entorno gastronómico de prestigio 📈 Oportunidades de crecimiento y formación 💰 Salario competitivo acorde a experiencia 🔥 Si vives la cocina con pasión y quieres formar parte de un equipo donde la excelencia se saborea cada día… 💪Turno partido