¿Quiénes somos? Somos Okonomi San, y no somos el típico restaurante japonés. Somos la primera Taberna especializada en la gastronomía de Hiroshima. Aquí no venimos a hacer lo de siempre; venimos a traer el verdadero sabor de las calles de Japón: auténtico, directo y con mucha alma.
Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas. Por eso, invertimos en ti. Queremos que te sientas orgulloso de lo que sirves y de con quién trabajas.
Lo que vas a dominar en nuestras cocinas: Olvídate de abrir bolsas. Aquí se cocina de verdad y con técnica:
- 🔥 Maestría en el Teppanyaki: Aprenderás a dominar la plancha japonesa, donde la precisión y el tiempo lo son todo.
- 🥞 El Arte del Okonomiyaki: Te enseñaremos a montar el auténtico Okonomiyaki estilo Hiroshima: por capas, con técnica y altura. Nada de mezclarlo todo en un bol.
- 🍜 Noodles de Nivel Superior: Trabajarás platos icónicos como nuestro Tan Tan Men (Ramen sin caldo) y Udon, donde la textura y el sabor potente son los protagonistas.
- 🍗 Crujiente Perfecto (Sin Secretos): Dominarás nuestra técnica exclusiva para lograr un pollo increíblemente crujiente, ligero y sabroso, sin necesidad de Panko.
- ¿Qué buscamos en ti? (Actitud Okonomi) Para nosotros, llegar al objetivo es importante, pero el cómo llegamos es vital. Buscamos compañeros que quieran crecer:
- Actitud y Ganas: El resto te lo enseñamos nosotros.
- Trabajo en Equipo: En una cocina de Teppan y ritmo rápido, la coordinación con tus compañeros es clave. Colaboramos, no competimos.
- Pasión por la Calidad: Te importa que el cliente flipe con cada plato que sale de tus manos.
- Flexibilidad: Te adaptas al ritmo del servicio con una sonrisa.
- ¿Qué te ofrecemos?
- 🚀 Plan de Carrera: No queremos que te estanques. Apostamos por la formación continua para que crezcas con nosotros.
- 🍻 Cultura Gastronómica: Trabajarás rodeado de una selección TOP de sakes y cervezas importadas (porque entender el maridaje también es parte de ser un gran cocinero).
- 🤝 Ambiente Sano: Una cultura de equipo increíble donde se valora a la persona.
- Sin Límites: Odiamos los techos. Si tú creces, Okonomi San crece.
- ¿Listo para coger los heras (espátulas)? Si te gusta lo que lees y quieres formar parte de la familia de Okonomi San, envíanos tu CV. ¡La Teppanyaki te espera!
HORARIOS:
MARTES: 18:45 – 23:00
MIERCOLES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00
JUEVES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00
VIERNES: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45
SABADO: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45
DOMINGO: 13:30 – 17:00
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 19.000 € – 20.000 € anual
- Extras
- PROPINAS
15 Calle de Maudes, Chamberí, 28003, Madrid
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2022
Somos DON PANKO y OKONOMI SAN Hacemos todo de manera diferente. Nos preocupamos de proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes, pero también a nuestros compañeros.
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