Cocinero/a Restaurante
hace 2 meses
€20000–€25000 anual
Jornada completa
Redondela
Buscamos Chef con Pasión por el Street Food en Papagaio Bistró, Redondela. ¿Te apasiona la cocina street food con alma gallega? ¿Eres de los que disfrutan fusionando sabores inesperados, como el miso con el pimentón? En Papagaio Bistró, nuestra cocina es un espacio de creatividad donde los sabores del mundo se encuentran con el producto local, cocinados con mucho cariño y sin etiquetas. No solo calentamos platos, les damos vida. Queremos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con actitud, ganas de aprender y que no tema implicarse a fondo. Lo que harás: • Colaborar activamente en la preparación de platos, aplicando técnicas como la cocción a baja temperatura, sello de nuestro estilo., • Cuidar cada detalle, desde la elaboración de un kimchi hasta la preparación de un patacón, mostrando respeto por el producto., • Apoyar en la mise en place, la limpieza y mantener un ambiente de trabajo positivo en la cocina., • Ser una parte esencial de un equipo pequeño y cohesionado, donde tu contribución es valorada y tu trabajo reconocido. Lo que valoramos: • Experiencia previa demostrable en cocina., • Entusiasmo por aprender, innovar y mejorar continuamente., • Puntualidad, respeto y capacidad para trabajar con agilidad y organización., • Versatilidad para preparar desde un poke hasta montar una gyoza, o pelar boniatos sin complicaciones. Lo que ofrecemos: • Contrato de trabajo estable, con condiciones claras y legalmente establecidas., • Un ambiente de trabajo saludable, divertido y libre de egos., • Un equipo que se apoya mutuamente, disfruta trabajando y se trata con respeto. Consideramos un plus si: • Conoces el significado de un Koinobori y su relevancia en una cocina., • Eres un aficionado al picante o has experimentado con fermentaciones caseras., • Tienes una playlist de cocina propia y te gusta compartirla. Si te ves trabajando con nosotros, te invitamos a enviarnos tu CV o a pasar a saludarnos en nuestro local. Buscamos personas con auténticas ganas de cocinar y crecer profesionalmente, no simplemente operarios.
