Cocinero/a Restaurante

Partida frios Entrantes Ensaladas Postres

About the job POSITION SUMMARY · Quality Commitment : Rotate kitchen line-ups, inform staff about relevant BSA updates, and provide training. · Maintenance : Regularly inspect kitchen equipment, report issues, and ensure timely resolutions. Check fridge/freezer functionality, ensure proper food storage and FIFO implementation. · Food Waste : Track and report food waste, seek waste reduction methods, and monitor Club waste. · HACCP Walkthroughs : Join monthly health inspections, review reports, implement corrective actions, and follow up. · Recycling : Ensure proper recycling in kitchen operations. · BSA Compliance : Stay updated on BSA goals, conduct inspections, and maintain food safety standards. · Orders : Assist with kitchen orders through the ordering platform. · Training : Manage food handling and HACCP training records, coordinate staff certifications with HR. · Foodborne Illnesses : Monitor and manage suspected foodborne illnesses in the kitchen. · Cleaning of Refrigeration Units : Coordinate and inform staff about regular fridge and freezer cleaning. · Recipes : Document new recipes, update costs, and manage allergen information. · Delivery Slips : Track price changes and maintain price database. · Plating Guides : Attend tastings, update plating guides, and maintain dish presentations. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. Department: F&B kitchen Language required: Spanish. The company Steal away to one of the premier hotels in Barcelona and discover a place on shores of the Mediterranean Sea, overlooking miles of beaches and the grand vista of Port Olimpic, where your every care will melt away. Renowned for its 24-hour personalized service, stunning 43rd-story spa and innovative dining, this hotel is a distinctive retreat in a one-of-a-kind city. The Hotel Arts in Barcelona dazzles guests with its striking, contemporary architecture and commanding location. A proud member of The Ritz-Carlton family, this award-winning hotel features: • 483 sea or city view rooms including 56 executive suites, one Arts suite, one Mediterranean Suite, 26 duplex Apartments, one Royal Suite and one Presidential Suite • Terraced gardens and outdoor swimming pool • Five restaurants offering a range of Mediterranean cuisine • A spectacular collection of Spanish contemporary art • Over 1,000 square meters of function space for meetings and special events

About the job En Restaurante Caelis (1 Estrella Michelin) buscamos incorporar un/a camarero/a para unirse a nuestro equipo. Las responsabilidades incluyen: Facturar y cobrar servicios: Manejar transacciones con precisión y cortesía. Colaborar con el responsable y apoyar en las labores cotidianas del restaurante para garantizar un servicio fluido y de alta calidad. Preparar el restaurante antes de cada servicio asegurando que el espacio esté impecable. Mantener los estándares de limpieza e higiene en todo momento. Gestión de inventario: Realizar inventarios diarios para asegurar que disponemos del stock necesario y aplicar principios FIFO para una gestión eficiente de productos. Atención al cliente personalizada: Conocer nuestra oferta gastronómica a la perfección y ofrecer un servicio atento y personalizado a cada cliente. Información Adicional Jornada semanal de 4 días. Descanso de domingo a martes, ambos incluidos. Incorporación inmediata. Únete a nuestro equipo si eres una persona dinámica, ambiciosa, con capacidad para el trabajo en equipo y orientada al servicio al cliente. Number of positions: 2 Beneficios: Contrato indefinido. Jornada completa. Formación continua. Oportunidad de desarrollo profesional. Propinas. Horario: Abre 4 días a la semana. De Miércoles a Sábado. Dos servicios al día. Ubicación: Barcelona, España. Department: F&B kitchen About you Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en roles similares, demostrando habilidades sólidas en el servicio al cliente y en el sector de la hostelería. Fluidez en Castellano e Inglés. Se valorará positivamente otros idiomas como Catalán, Francés o Italiano. Organización, puntualidad y habilidades comunicativas. Valorable Formación Profesional en Hostelería. Languages required: English and Spanish. Catalan and French are a plus The company Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son: *Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis) *La Plassohla (restaurante de tapas) *Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas) (Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona) *Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park) *Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park) *Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W) *Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

Estamos en búsqueda de un carnicero/deshuesador, con al menos 2 años de experiencia, para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener habilidades en la preparación, corte y deshuese de carne, así como el manejo de herramientas especializadas para garantizar productos de alta calidad. Responsabilidades: · Realizar cortes precisos de diferentes tipos de carne · Deshuese y despiece de carne de acuerdo a los estándares de la emrpesa · Mantener el área de trabajo limpia y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria · Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos · Participar en la elaboración de productos cárnicos · Atender a los clientes de manera amable y profesional en caso de que sea necesario Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años en carnicería y deshuese · Conocimiento sobre diferentes tipos de cortes de carne y su preparación · Habilidad en el uso de cuchillos y herramientas de carnicería · Trabajo en equipo y actitud proactiva NOTAS: · Se valorará positivamente la proximidad al lugar de trabajo para facilitar la puntualidad y asegurar un mejor equilibrio entre la vida personal y laboral (no excluyente) · Salario a convenir según experiencia y valía

Estamos en búsqueda de camareros profesionales/director de sala con conoscimiento de vinos para nuestro nuevo restaurante en Sant Gervasi-Barcelona. Si tienes pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de formar parte de un equipo dinámico y acojedor, ¡te estamos esperando! Requisitos: - Experiencia demostrable como Director de Sala en restaurantes de alta categoría. - Capacidad para gestionar situaciones de alta presión manteniendo siempre un servicio impecable. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Conocimiento profundo del sector gastronómico y de las tendencias en hospitalidad.responsabilidad Ambiente de trabajo y beneficios extra - Comidas incluidas durante el turno - Descuento para empleados y familiares en el restaurante - Bonus economico basado en el rendimiento - Bonus navideño fijo

Se busca cocinero a jornada completa, con experiencia previa de al menos 3 años en restaurante con cocina similar de tapas mediterráneas. Horario rotativo.

Buscamos un 20h para local de comida rápida especializado/a en hotdogs Atención al cliente, cocina y limpieza Perfil dinámico y responsable, rápido y ordenado, con don de gente y alto nivel de inglés

Estamos en búsqueda de cocineras/os con experiencia en cocina mediterránea y/o asiática para nuestro nuevo restaurante en Sant Gervasi-Barcelona. Si tienes pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de formar parte de un equipo dinámico y acojedor, ¡te estamos esperando! Requisitos: ✔ Experiencia en cocina mediterránea y/o asiática ✔ Capacidad para trabajar en equipo ✔ Precisión y atención a la calidad de los ingredientes ✔ Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en turnos Beneficios económicos - Salario competitivo según experiencia y habilidades - Bonos por desempeño o incentivos según los objetivos del restaurante Horarios y condiciones de trabajo - Turnos equilibrados para garantizar un buen descanso - Horarios flexibles y posibilidad de conciliar vida laboral y personal Formación y crecimiento profesional Oportunidades de crecimiento hacia puestos de mayor responsabilidad Ambiente de trabajo y beneficios extra - Comidas incluidas durante el turno - Descuento para empleados y familiares en el restaurante - Ambiente de trabajo dinámico y motivador, con un equipo profesional - Bonus economico basado en el rendimiento - Bonus navideño fijo

Restaurante Carnal Steak House y La Madurada (Horta) busca Parrillero para unirse a su equipo. Requisitos: Experiencia previa en parrilla o cocina de carnes. Conocimiento y habilidades en el manejo de parrillas y técnicas de cocción de carnes a la brasa. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Compromiso con la calidad y presentación de los platos. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Tareas: Cocinar y preparar carnes a la parrilla según los estándares de calidad del restaurante. Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para asegurar el punto adecuado de cada corte. Mantener la limpieza y organización de la zona de parrilla y cocina. Colaborar en la preparación de acompañamientos y guarniciones para los platos. Controlar el inventario de carnes y materiales necesarios para la parrilla. Colaborar con el equipo en la elaboración de platos y asegurar una presentación impecable. Garantizar que la parrilla esté siempre en óptimas condiciones de funcionamiento. Condiciones: Contrato: Indefinido a jornada completa. Horario: Seguidos y partidos combinados cada semana. 2 días de descanso consecutivos. Salario: 1.600 a 2.000€ netos (2.085 a 2.700€ brutos mensuales) Propinas (100€ semanales). Otros beneficios: Wellhub (gimnasio, boxeo, entrenador personal, etc...) a los 6 meses de antigüedad. Seguro médico y dental a los 12 meses de antigüedad. 30% de descuento en nuestros restaurantes. Vale regalo de 200€ al ganador del empleado del mes. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina a la parrilla, ¡esperamos tu candidatura para unirte a un equipo dinámico y profesional!