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Cocinero/a Restaurante - Restaurante Neptuno Mojácar - Almería

Chef & Cook

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RESTAURANTE NEPTUNO MOJÁCAR
Primera línea de playa · Mojácar, Almería


OFERTA DE EMPLEO


COCINERO/A — ADJUNTO/A A JEFE DE COCINA
Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina una persona con sólida experiencia en cocina mediterránea, motivada, organizada y con vocación de continuidad. Quien ocupe este puesto trabajará junto al jefe de cocina en este restaurante consolidado en primera línea de playa.


CONDICIONES DEL PUESTO



Cocinero/a — Adjunto/a a Jefe de Cocina



Jornada


Jornada completa, horario según servicio



Tipo de contrato


Fijo discontinuo tras período de prueba



Incorporación


Inmediata / A convenir



Ubicación


Restaurante Neptuno Mojácar — Primera línea de playa, Almería



Sobre el contrato fijo discontinuo:
Esta modalidad implica trabajar de forma estable durante la temporada activa del restaurante. Durante los meses en que el contrato esté inactivo, quien ocupe el puesto tiene derecho a solicitar la prestación por desempleo, y se reincorporará cada temporada manteniendo íntegramente sus condiciones laborales.


REQUISITOS IMPRESCINDIBLES


  • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, en puesto similar al de adjunto a jefe de cocina
  • Conocimiento real y profundo de la cocina mediterránea — no solo técnica, sino criterio, sabor y producto
  • Organización y orden en el puesto de trabajo: mise en place impecable como parte del oficio
  • Permiso de trabajo en vigor en España
  • Referencias verificables de empleos anteriores
  • Manejo básico de ordenador y móvil para gestión de pedidos y comunicaciones del día a día

    SE VALORA POSITIVAMENTE
  • Escandallos: experiencia en elaboración y control de costes
  • Experiencia en el pase: haber cantado comandas o coordinado el ritmo del servicio
  • Liderazgo de equipo: haber organizado o supervisado brigadas de cocina
  • Técnica de salsas y fondos: base de cocina clásica y española
  • Carnet de conducir: tipo B

    QUÉ OFRECEMOS
  • Incorporación a un equipo de cocina consolidado
  • Ambiente de trabajo exigente pero organizado, con un jefe de cocina con criterio claro
  • Contrato fijo discontinuo tras período de prueba legal, con reincorporación estable cada temporada
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon62E Paseo del Mediterráneo, 04638, Almería

icon
CookAlmería

Restaurant • 11-50 Employees

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Neptuno Mojácar es uno de los restaurantes más consolidados de la costa de Almería, con más de 30 personas en plantilla. Llevamos años siendo referencia en Mojácar y continuamos creciendo con nuevos proyectos y nuevas líneas de negocio. Som

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Francisca A.Active 2 hours ago
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