Restaurante mexicano • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2024
Te presentamos una de las gastronomías más desconocidas de México. CABRÓN es brasa y fuego. Un viaje donde la parrilla es la reina. Carne, pescado, aguachiles y por supuesto, tacos. Además, CABRÓN es fiesta, chela, tequila y mezcal.
Se busca Bartender para restaurante mexicano en Madrid Buscamos un/a bartender apasionado/a por la mixología y el buen servicio, que se una a nuestro equipo para ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Jornada: Completa de miércoles a domingo en horario partido. Funciones principales: - Preparación de cócteles, margaritas y otras bebidas típicas mexicanas y de autor. - Control de stock de bebidas y materiales en la barra. - Asesorar a los clientes sobre nuestra carta de bebidas y hacer recomendaciones personalizadas. - Mantener la barra limpia y ordenada, cumpliendo con los estándares de higiene. - Colaborar con el equipo de sala para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. - Manejo de caja y cobros en la barra. - Crear un ambiente acogedor y agradable en la barra. - Requisitos: - Experiencia previa como bartender (preferible en restaurantes o bares). - Conocimiento de coctelería clásica y mixología moderna. - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Actitud positiva, buena comunicación y orientación al cliente. - Disponibilidad para trabajar en jornada partida de miércoles a domingo. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y divertido. - Oportunidad de crecer dentro de un restaurante en constante expansión. - Sueldo competitivo + propinas semanales Si te apasiona la mixología y quieres ser parte de un equipo joven y vibrante, ¡te estamos buscando!
¡Únete a nuestro equipo en CABRÓN Mexican Parrilla! ¡Queremos conocerte! Estamos buscando personal de office de cocina para trabajar 20 horas semanales. Somos un restaurante mexicano en Madrid con un excelente ambiente laboral, un equipo joven y dinámico, y nos encantaría contar contigo. Requisitos: Experiencia mínima de un año en un puesto similar. Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo. Ofrecemos: Contrato indefinido desde el primer día. Jornada parcial de 20 horas semanales. Salario competitivo más propinas semanales. Dos días de descanso consecutivos. Incorporación inmediata a un equipo lleno de energía. Si cumples con los requisitos y te gustaría formar parte de un restaurante innovador, ¡esperamos tu solicitud!
Minimo 3 años de experiencia
Buscamos cocinero, para apertura en 10 días, horario SEGUIDO, de martes a sabado de 16-00:00, imprescindibles la actitud.
Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para Empresa Funciones: Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. - Gestión de inventarios. - Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios y/o residencias. Disponibilidad: inmediata. Movilización propia o vivir por la zona Condiciones: Contrato: Indefinido. Fecha de contratación: Inmediata. Jornada: 40h ( h/sem) Horario: De Lunes a Viernes de 08:00 a 16:30 Salario: Según convenio Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
Buscamos cocinero/a en zona Las Tablas para el resturante Las Brasas del Mentidero. Incorporación inmediata.
Buscamos URGENTE cocinero estable "todo terreno" capaz de trabajar solo y con otro compañero en un bar restaurante en Malasaña. Únete a nuestro equipo de cocina! Si amas la gastronomía, eres apasionado por la cocina, quieres un puesto ESTABLE y formar parte de un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: Experiencia comprobada como cocinero. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. Capacidad para mantener la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos. Proactividad y disposición para aprender y crecer profesionalmente. Persona positiva, rápida en aprender y resolutiva. Documentación en vigor. Responsabilidades: Preparar y cocinar alimentos según las recetas establecidas. Mantener un ambiente limpio y ordenado en la cocina. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de higiene. Ofrecemos: Contrato indefinido. Jornada 40h. (A veces 38h, 39h y a veces 40h, 41h pero cumplimos con los horarios ajustando, ¡respetamos nuestros trabajadores!) Las horas extras se pagan en nómina. NO pagamos en dinero B. Horario estándar del puesto: Lunes: descanso Martes: descanso Miércoles (partido): 09h50 - 15h50 / 19h20 - 22h50 = 9h en horario partido Jueves (partido): 09h50 - 15h50 / 19h20 - 22h50 = 9h en horario partido Viernes: 15h50 - 19h50 / 20h50 - 00h20 = 7h30 con 1h pausa Sabado: 13h50 - 19h50 / 20h50 - 00h20 = 9h30 con 1h pausa Domingo: 18h50 - 22h50 = 4h Revisión salarial al año. Oportunidades de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. PUESTO ESTABLE. Si cumples con TODOS los requisitos y estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía contáctanos. ¡Esperamos conocer a talentosas personas que compartan nuestra pasión por la cocina!
Estamos buscando un/a chef para dirigir un concepto de cocina mediterránea. Su misión será llevar la dirección del servicio de menú y carta que se ofrece semanalmente. Queremos contar con un profesional apasionado, que valore trabajar en un equipo de ambiente agradable y colaborativo. Funciones principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina con platos mediterráneos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y mantener una relación de seguimiento con los proveedores. Asegurar la correcta mise en place y supervisar los tiempos durante el pase. Optimizar los costes bajo control mediante el uso de escandallos precisos. Requisitos: Mínimo 3 años como chef o jefe de cocina, preferiblemente en restaurantes de cocina mediterránea o similares. Dominio de técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas, así como en la elaboración de menús a la carta y semanales. Experiencia en la supervisión de equipos de cocina, gestión de inventarios, escandallos y optimización de recursos. Capacidad para coordinar y motivar al equipo, garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Experiencia en la gestión y control de costes de cocina, incluyendo pedidos y mermas. Persona proactiva, con ganas de formar parte de un equipo unido y dinámico. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido Flexibilidad y creatividad para innovar en el menú y adaptarse a las necesidades del cliente. Jornada completa con un máximo de 40 horas semanales, vacaciones y festivos. Ubicación céntrica con excelente conexión a transporte público. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa
Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: • Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. • Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. • Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. • Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. • Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. • Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. • Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. • Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. • Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. • Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. • Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. • Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. • Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. • Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. • Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.
Grupo de restauración necesita cocinero para el restaurante Babel, situado en la calle Bahía de Gando 1. Código postal 28042. Sus funciones serán elaborar los platos y dar los servicios que correspondan bajo las directrices marcadas por el jefe de cocina. Se valorará vivir cerca del puesto de trabajo. Imprescindible tener carnet de manipulador de alimentos, control de APPCC y experiencia mínima en puesto similar de 3 años.