Jefe/a de Cocina

Experiencia en cafe de especialidad Arte latte calibración de molinos Cursos en barismo y cocteleria Atencion al cliente Horarios rotativos Caja Limpieza Inventarios horario diurno salario bruto 1550

Se busca Segundo de cocina para restaurante de comida mediterránea en la zona de Prosperidad. Se requiere experiencia en posición similar de al menos dos años y manejo de horno de brasa y rational.

Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para un centro escolar ubicado en Madrid (zona de Fuencarral, CP 28034) Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Temporal + conversión a indefinido Horario: Jornada 40h a la semana en horario de Lunes a jueves de 06:30 a 15:30 y viernes de 07:00 a 11:00 Incorporación: 7 de enero 2025 *Indispensable tener experiencia como Jefe de cocina en colectividades*

Jefe/a de cocina experimentad@ , con conocimientos en gastronomía latinoamericana para restaurante Ecuatoriano en el corazón de Madrid. Remuneración según valía!

Restaurante especializado en la elaboración de tortilla de patatas busca cocinero/a para incorporar al equipo en su nuevo restaurante. Requisitos - Experiencia en cocina Mediterránea y en puesto similar mínima de 2 años - Experiencia trabajando con plataformas de delivery - Persona responsable, proactiva y ordenada. Con capacidad de trabajar en equipo. - Acostumbrada a trabajar con volumen y con un ritmo alto de trabajo. Ofrecemos - Contrato indefinido - Turnos seguidos, y partidos. - Jornada completa. Turnos partidos y seguidos. Dos días de libranza seguidos. El local cierra a las 22.00 horas. - Dos días de descanso seguidos y rotativos - Salario de 1500 B/M - Beneficios de empresa INCORPORACIÓN: MEDIADOS DE ENERO. ZONA DE TRABAJO: SANCHINARRO

Se busca jefe de cocina para restaurante unicado en la zona de Arganzuela Menu del día de lunes a viernes y carta de Lunes a domingo en comidas y cenas. 5 personas a su cargo con comida mediterránea española, cocina cuidada tanto en materia prima, sabor como en emplazado. Abstenerse gente sin papeles ni experiencia demostrable en el cargo.

Grupo de restauración consolidado busca incorporar un Jefe de Cocina con amplia experiencia en cocina mediterránea para liderar su equipo durante la temporada de marzo a octubre de 2025. El candidato ideal será un profesional con gran capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la cocina, que pueda gestionar un equipo de 20 personas y asegurar la excelencia en la operativa diaria, en un entorno dinámico y exigente. Requisitos: Experiencia en el uso de Kitchen Display System en la gestión de comandas Experiencia en la gestión de una cocina centralizada que abastece a diversas cocinas satélites. Sólidos conocimientos en manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio en puntos de cocción, cortes y técnicas para pescados y carnes. Capacidad para gestionar altos volúmenes de servicio, manteniendo la calidad y la eficiencia. Habilidad para liderar, motivar y coordinar equipos de trabajo en condiciones de alta presión. Capacidad para diseñar menús adaptados a las tendencias gastronómicas actuales y las necesidades del cliente. Conocimiento en la gestión de costes, control de inventarios y planificación de stock. Condiciones: Periodo de trabajo: de marzo a octubre de 2025, con posibilidad de renovación para la temporada siguiente. Contrato: Fijo discontinuo con alta en la Seguridad Social. Alojamiento: se proporciona alojamiento en apartamento completamente equipado. Comidas: buffet libre de comidas y cenas durante la jornada laboral. Equipamiento: ordenador de empresa y herramientas de cocina de alta gama. Desarrollo profesional: oportunidades de formación y crecimiento dentro del grupo de restauración. Ambiente de trabajo: integración en un equipo dinámico y profesional, con posibilidades de participación en la creación de nuevos conceptos gastronómicos.

Estamos en la búsqueda de un jefe de cocina para uno de nuestros restaurantes. El turno es de 40 horas de lunes a viernes por las mañanas. La persona seleccionada formara parte de un equipo de trabajo dinámico. La persona deberá ser responsable y asegurarse por la calidad del servicio y de que todo este a tiempo. Sus obligaciones serán: Asegurar la calidad de las elaboraciones de acuerdo a las especificaciones de las fichas técnicas Cumplir con la planificación de menús establecidos Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales. Requisitos: Buscamos una persona con sentido de la excelencia y alto sentido de compromiso. Contar con experiencia demostrable como jefe de cocina Alta o jefe de producción, capacidad de trabajo y autonomía. Tener liderazgo y compañerismo. Se valorara la gestión de grandes equipos.

Hola, buscamos cocinero para contrato de 30 horas semanales. La carta que tenemos es sencilla, desde bikinis y pizzas a tartar de salmón o Gildas. El sueldo es de 1300-1400 limpios / netos.