Torrelodones
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia y vocación por la nutrición deportiva para incorporarse a la cocina de una residencia de jóvenes deportistas (entre 14 y 20 años), ubicada en Torrelodones. 🥗 Funciones principales • Elaboración de comidas y cenas equilibradas orientadas al rendimiento deportivo y la recuperación., • Planificación y ejecución de menús adaptados a deportistas jóvenes (alta demanda energética, control de grasas y azúcares, inclusión de proteínas de calidad, etc.)., • Control de alérgenos y dietas especiales., • Gestión del stock, pedidos y conservación de materias primas., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria (APPCC). 🎯 Perfil requerido • Experiencia mínima de 2–3 años como cocinero/a en colectividades, residencias, comedores deportivos o similares., • Conocimientos de nutrición y dietas deportivas., • Capacidad para cocinar para unos 25 comensales diarios., • Persona dinámica, organizada, con iniciativa y empatía con público joven., • Residencia en Torrelodones o alrededores (muy valorable)., • Carné de manipulador de alimentos y conocimientos de APPCC. 🕒 Condiciones • Horario: de miércoles a domingo, de 12:00 a 20:00 h., • Tipo de contrato: indefinido / fijo, según convenio de hostelería., • Salario: según convenio de hostelería de la Comunidad de Madrid, acorde al puesto., • Incorporación inmediata.
