Cocinero/a Restaurante

Se necesita cocinero/a, para local en zona Palacio de Congresos. Imprescindible experiencia previa y aún más importante buena aptitud. Experiencia preferible en parrilla "Josper". Incorporación inmediata.

Ubicación: Valencia, España Tipo de contrato: Jornada completa Experiencia: Mínimo 3 años en cocina mediterránea o similar Incorporación: Inmediata o a convenir Sobre Grupo Jocar Grupo Jocar nació en 2008 con Bar Jocar en Massamagrell, Valencia, y se ha convertido en un referente para los amantes del buen almuerzo y la calidad. Tras más de una década de éxito, damos el salto a Valencia capital con la apertura de L’essència Mediterrània, un restaurante donde elevamos el servicio y la calidad sin perder la esencia de lo tradicional. Descripción del puesto Buscamos un jefe/a de cocina apasionado por la cocina mediterránea, que comparta nuestro compromiso con la tradición y la calidad. Responsabilidades: · Preparar y ejecutar recetas de cocina mediterránea valenciana, con énfasis en arroces, pescados, mariscos, carnes y productos de temporada. · Colaborar en la creación del menú y mantener la presentación estética de los platos. · Gestionar el control de existencias y realizar pedidos. · Gestionar la cocina, incluyendo la organización del equipo, distribución de tareas y supervisión de la operativa diaria. · Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. · Fomentar una comunicación fluida con el equipo de cocina y sala. Requisitos · Experiencia mínima de 3 años en cocina mediterránea, con conocimientos en platos valencianos. · Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. · Habilidades en la elaboración de escandallos y control de costes. · Creatividad y compromiso con el uso de productos locales y sostenibles. Ofrecemos · Formar parte de un nuevo proyecto con grandes oportunidades de crecimiento. · Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. · Condiciones competitivas y oportunidades de crecimiento profesional. Si eres un apasionado de la cocina mediterránea y quieres formar parte de un equipo dedicado a la excelencia culinaria. ¡nos encantaría conocerte! ¡Te esperamos en L’essència Mediterrània!

¡Únete al equipo de Grupo Gómez SL! 🏆 Buscamos Cocinero 👨‍🍳👩‍🍳 ¿Te apasiona la cocina y te gusta ganar bien gracias a tu esfuerzo? 🍽️ 💰 ¡Únete a nuestro equipo y disfruta de un ambiente lleno de oportunidades para crecer! En Grupo Gómez, valoramos a nuestros cocineros y te recompensamos con un salario competitivo y la posibilidad de seguir aprendiendo de los mejores. ¿Qué ofrecemos? - Salario competitivo a partir de 20.000 € brutos anuales + Incentivo mensual de 150€ por alcanzar tus objetivos 💵 - Formación continua: Aprende de un equipo experimentado y mejora tus habilidades cada día 🎓 - Oportunidades de crecimiento: Si te apasiona la cocina, ¡puedes crecer con nosotros! 📈 - Ambiente de trabajo excelente: Trabajarás con compañeros apasionados por la gastronomía y en un ambiente colaborativo 🍽️👨‍👩‍👧‍👦 ¿Qué buscamos? - Pasión por la cocina: Si disfrutas creando platos deliciosos y presentaciones impecables, ¡eres la persona que buscamos! 🍳 - Atención a los detalles: La precisión es clave para que nuestros platos salgan perfectos 🍽️ - Experiencia previa: Queremos cocineros con experiencia que sepan adaptarse a los altos estándares de Grupo Gómez 👨‍🍳👩‍🍳 - Trabajo en equipo: Colaboración y buena comunicación son esenciales en nuestra cocina 👥 Criterios de desempeño - Seguir los checklist del puesto y garantizar la calidad en cada plato 📝 - Mantener siempre limpio y organizado tu espacio de trabajo 🧼 - Cumplir con las normas de etiquetado y control de caducidades 📅 ¡Haz que tu pasión por la cocina te lleve más lejos! 💪 Aplica ahora y forma parte de un equipo que valora tu esfuerzo y te recompensa por él.

Se busca cocineros para restaurante de cocina italiana ubicado en la zona de ciudad de las ciencias. Concepto de pastas, pizzas y comida mediterranea Se requiere formación y experiencia demostrable en cocina. Horario partido y jornada completa

En Pinsa di Roma, buscamos un Jefe de Cocina experimentado y apasionado que lidere nuestro equipo culinario. Esta persona será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que se mantenga la autenticidad y calidad de nuestros productos, asi como la eficiencia en el servicio. Nuestro Restaurante se especializa en las autenticas pinsas romanas, por lo que buscamos a alguien con un profundo conocimiento de la cocina italiana y un enfoque en la excelencia. Responsabilidades: Gestión de la Cocina: Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades de la cocina, garantizando un flujo de trabajo eficiente y organizado. • Elaboración de Platos: Asegurar la preparación y presentación adecuada de nuestras pinsas y otros platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos. • Gestión del Personal: Liderar, entrenar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua. • Control de Inventario: Supervisar la gestión de inventarios, realizar pedidos de suministros y asegurar el uso eficiente de los recursos, minimizando el desperdicio. • Calidad y Limpieza: Garantizar que se cumplan todos los estándares de seguridad alimentaria e higiene, manteniendo la cocina en óptimas condiciones. • Desarrollo de Menú: Colaborar en la creación y actualización de recetas y menús, adaptándolos según las temporadas y las tendencias del mercado. • Control de Costos: Administrar el presupuesto del área de cocina, optimizando los costos sin comprometer la calidad de los ingredientes. • Resolución de Problemas: Manejar cualquier incidente o problema que surja en la cocina de forma rápida y efectiva, asegurando la satisfacción del cliente. Requisitos • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes italianos o mediterráneos. • Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas de cocina italiana. • Habilidades de Liderazgo: Capacidad para liderar equipos, delegar tareas y fomentar un ambiente de trabajo positivo. • Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas de manera eficiente. • Formación: Título en Gastronomía, Artes Culinarias o experiencia demostrable equivalente. • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Idiomas: Español y se valorara positivamente el conocimiento del italiano Ofrecemos • Un ambiente de trabajo dinámico y apasionado, centrado en la autenticidad de la cocina romana. • Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo continuo. • Descuentos en el restaurante y beneficios adicionales según antigüedad. Si eres un profesional comprometido con la calidad y la autenticidad culinaria, y buscas un lugar donde puedas desarrollar tu creatividad, ¡nos encantaría conocerte!

Estamos buscando cocinero/ra para local en pleno corazón del barrio del Carmen. Incorporación inmediata para trabajar en cocina sin fuego ni salida de humos. Trabajamos con producto gourmet de primera calidad. Vital importancia ser detallista. Buscamos polivalencia. Cocinar, servir, fregar y limpiar, además de tener contacto directo con los clientes. Importante nivel avanzado de inglés. Contrato 40hs semanales. Salario según convenio. Incorporación inmediata.

Se precisa cocinero con experiencia en arroces para restaurante ubicado en el vedat de torrente

Estamos buscando un executive chef para nuestros restaurantes LA PAPPARDELLA y AL POMODORO. Experiencia mínima: 10 años. Salario según convenio con posibilidad de plus de mejora. 40 horas semanales. El perfil que estamos buscando tiene que tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana, entre sus funciones están: - la gestión de inventario: control y gestión de los suministros y materiales necesarios para la operación culinaria. - Supervisión de la cocina: supervisión de los cocineros y otros miembros del personal culinario para garantizar la eficiencia y la consistencia de la preparación de alimento. - creación de menús: diseño de menús variados y atractivos que satisfagan las necesidades de los clientes.