Cocinero mariscos jobs in ValenciaCreate job alerts

¡Únete a nuestro equipo y deleita a nuestros clientes con tu maestría en cocina asiática! Requisitos: - Experiencia demostrable en cocina asiática. - Dominio de técnicas: Perfecto manejo de las técnicas tradicionales de elaboración en cocina asiática. - Conocimiento de productos: Amplio conocimiento de los tipos de pescado, mariscos y otros ingredientes utilizados en la cocina asiática. - Pasión por la cocina asiática: Entusiasmo por la cultura culinaria asiática y un compromiso con la calidad. - Habilidades de trabajo en equipo: Capacidad para trabajar de manera eficiente y colaborativa en un ambiente de cocina dinámica. - Higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Preparación de una amplia variedad de ramen, yakisoba, yakiniku, platos asiáticos. - Elaboración de salsas y aderezos tradicionales. - Mantenimiento de la estación de trabajo limpia y organizada. - Colaboración en la preparación de otros platos del menú. - Atención al cliente y asesoramiento sobre los platos. ¿Eres el/la cocinero/a que buscamos?

Buscamos Cocinero/ra con ganas de trabajar con gusto por hacer las cosas bien , trabajamos de martes a sábado en horario de comidas y cenas . Domingo y lunes libre .imprescindible tener experiencia en cocinas donde se toque buen producto manejo de pescados y mariscos y horno Josper. Tiene que tener experiencia y documentación en regla . Abtenerse quien no cumpla los requisitos .

Buscamos un cocinero/a apasionado por la cocina mediterránea y sus platos, que comparta nuestro compromiso con la tradición y la calidad. El candidato ideal será capaz de ofrecer platos tradicionales con un toque moderno, manteniendo siempre nuestros altos estándares. Jornada completa, 40h Responsabilidades: - Preparar y ejecutar recetas de cocina mediterránea valenciana, con énfasis en arroces, pescados, mariscos, carnes y productos de temporada. - Asegurar el uso de ingredientes frescos y de calidad. - Colaborar en la creación del menú y mantener la presentación estética de los platos. - Elaborar y gestionar escandallos optimizando costes sin comprometer la calidad. - Gestionar el control de existencias y realizar pedidos. - Gestionar la cocina, incluyendo la organización del equipo, distribución de tareas y supervisión de la operativa diaria. - Fomentar una comunicación fluida con el equipo de cocina y sala. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea, con conocimientos en platos valencianos. - Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. - Habilidades en la elaboración de escandallos y control de costes. - Creatividad y compromiso - Seriedad Si cumples con los requisitos y te gustaría trabajar en nuestro establecimiento, envía tu currículum! :)