Gerente de Restaurante
hace 1 mes
Ciutat Vella, València
Descripción del Puesto:
En Compañía del Trópico, buscamos Gerente para nuestro restaurante ubicado en Valencia Únete a una empresa líder en el sector de la hostelería, comprometida con la calidad, el servicio al cliente y el desarrollo de nuestro equipo humano.
Funciones principales:
Apoyo a la gestión operativa: Colaborar con el Encargado/a en la organización y supervisión diaria del restaurante.
Liderazgo de equipo: Coordinar y motivar al equipo en turno, asegurando el cumplimiento de las tareas asignadas.
Atención al cliente: Resolver incidencias y garantizar una experiencia gastronómica excelente.
Gestión de inventarios y aprovisionamiento: Controlar existencias, realizar pedidos y supervisar la recepción de productos.
Control de caja: Gestionar arqueos, cierres de turno y reportes de ventas.
Supervisión de estándares: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad de la empresa.
Colaboración en formación: Participar en la capacitación y desarrollo del equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficiente.
Conocimientos básicos en ofimática y manejo de sistemas de gestión de restaurantes.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Valorable: Formación en Hostelería, Gestión de Empresas o similar.
Ofrecemos:
Formar parte de una empresa consolidada y con proyección en el sector de la hostelería.
Posibilidades de crecimiento profesional y acceso a formación continua.
Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.
Condiciones económicas competitivas, según experiencia y valía.
