Segundo Jefe de Cocina
hace 11 horas
Vitoria-Gasteiz
Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia. Funciones principales • Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria., • Coordinación de producción y servicio., • Supervisión de equipos durante el servicio., • Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina., • Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos. Perfil buscado • Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen., • Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares., • Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo., • Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad., • Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos. Se ofrece • Incorporación a un entorno profesional y estructurado., • Proyecto estable con recorrido y exigencia profesional., • Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.