Xàbia
Buscamos Chef/Jefe de Cocina y Segundo de Cocina 📍 Ubicación: Jávea 🕒 Contrato indefinido – 40h semanales ¿Eres un Chef con experiencia, pasión por la cocina y con ganas de liderar un proyecto gastronómico? ¡Te estamos buscando! Además, si cuentas con un segundo de cocina de confianza, valoraremos la incorporación del equipo completo. 👨🍳 Sobre el puesto Buscamos un Chef con sólida experiencia en cocina española con influencias francesas, y un dominio IMPORTANTE EN ARROCES. La persona seleccionada será responsable tanto del menú como de la carta, manteniendo altos estándares de calidad y creatividad. ✅ Requisitos Experiencia mínima de 5 años como Chef o Jefe de Cocina. Conocimientos avanzados en cocina española con toque francés. Manejo experto en arroces (importante). Se valora formación gastronómica además de la experiencia. Capacidad de liderazgo y organización. Ideal: posibilidad de sumar a su segundo de cocina. 🍽️ Funciones Diseño y ejecución del menú y la carta. Control de producción, escandallos y calidad del servicio. Gestión del equipo de cocina. Supervisión de normas de higiene, stock y aprovisionamiento. Coordinación con dirección para mejoras y nuevas propuestas. ⭐ Ofrecemos Contrato indefinido de 40 horas semanales. Integrarte en un proyecto sólido con margen para crecer y proponer. Buen ambiente de trabajo. Sueldo competitivo acorde a la experiencia y formación. Posibilidad de incorporar a tu segundo de cocina (opcional y valorado).
