Cocinero/a Restaurante - El Txoko de Premià de Dalt - La Floresta

RESTAURANTES DE TAPEO EN TERRASSA BUSCAN PERSONAL DE COCINA OFRECEMOS: contrato indefinido 40 horas turno: lunes a jueves intensivo y dos dias libres viernes a domingo partidos pagamos nocturnidades, dietas, uniforme..

Buscamos cocinero/a con experiencia para temporada de verano en Premià de Mar. Si te gusta la cocina mediterránea, trabajar con volumen y formar parte de un equipo dinámico frente al mar, queremos conocerte. Requisitos • Experiencia demostrable en cocina, • Capacidad para trabajar con ritmo alto y bajo presión., • Organización, limpieza y buena gestión de la partida., • Trabajo en equipo y actitud resolutiva., • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Se ofrece: • Incorporación a un proyecto consolidado en plena temporada., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Salario según experiencia y valía., • Posibilidad de continuidad en otros locales del grupo tras el verano. Si eres una persona responsable, rápida y con ganas de dar un buen servicio, envíanos tu CV y disponibilidad.

Responsable de la operativa diaria integral de la cocina, capaz de diseñar y elaborar de forma independiente el menú diario. Conocimiento sólido del cálculo de costes de cocina y control de precios. Trabajo rápido, ordenado y eficiente, cumpliendo estrictamente los estándares de limpieza, desinfección y seguridad alimentaria. Perfil de cocinero/a senior, con alto sentido de la responsabilidad, buena comunicación y capacidad para mantener la profesionalidad bajo presión. Durante el trabajo no fumar ni consumir alcohol, con clara voluntad de colaboración estable a largo plazo.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Carrer de Sant Miquel, 90, 08330 Barcelona (PREMIÁ DE MAR) SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 7:00 a 19:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

cocinero restaurante con experiencia en la preparación de menús diario y servicio de carta manejo de plancha horno Josper y elaboración de arroces capacitado para dirigir y liderar el buen funcionamiento de la cocina

Persona Cualificada para desarrollar trabajos en general y sobre todo manejo de parrilla o horno Josper

Desde Eurofirms buscamos incorporar un/a cocinero/a para una empresa del sector cárnico ubicada en Mataró. Funciones principales: • Preparar, marinar y condimentar productos avícolas según las recetas y estándares establecidos., • Supervisar la correcta manipulación de la carne de pollo para garantizar la seguridad alimentaria en todas las fases del proceso., • Controlar temperaturas de cocción, enfriamiento y conservación, asegurando el cumplimiento de los parámetros establecidos., • Verificar la calidad de las materias primas antes de su uso y comunicar cualquier incidencia al responsable de producción., • Realizar preparaciones previas (mise en place) para optimizar el flujo de trabajo en la sala de elaborados., • Coordinar la producción diaria de elaborados (hamburguesas, marinados, preparados, etc.) según la planificación., • Ajustar recetas y gramajes siguiendo las directrices de calidad y los estándares internos., • Mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo estrictamente los protocolos de higiene., • Controlar el stock de ingredientes, especias y materiales auxiliares, informando de necesidades de reposición., • Colaborar en la mejora continua de procesos y en la creación de nuevos productos., • Registrar correctamente los datos de producción, temperaturas, controles APPCC y cualquier incidencia relevante., • Asegurar el uso adecuado de maquinaria y utensilios, reportando fallos o necesidades de mantenimiento. . Se valorará: • Experiencia previa como cocinero en industria alimentaria, especialmente en el sector cárnico o en un restaurante; capacidad de liderazgo; orientación a la calidad; y conocimiento de normativas de seguridad alimentaria.

Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia real en alto volumen de trabajo para bar restaurante de menú del día. Requisitos: • Capacidad para gestionar cocina de 200menús diarios, • Experiencia en cocina española y mediterránea, • Organización y liderazgo de equipo, • Rapidez, limpieza y responsabilidad, • Capacidad para trabajar bajo presión Valoramos experiencia en restaurantes de polígono industrial y menú diario. Incorporación inmediata.