Cocinero/a Restaurante

En Abrazzas estamos buscando un parrillero con experiencia, perfil comprometido y adaptable y que sepa manejar el carbón, para el puesto de pollero/parrillero. Funciones a realizar para el puesto ofertado: Horneado de pollos al carbón y emplatado para mesa y envasado para Delivery Preparación de Parrilladas de carne y verduras Requisitos: Experiencia demostrable como parrillero Deseable pero no indispensable, experiencia en horneado del Pollo a la Brasa peruano Documentación en regla con autorización de trabajo vigente. Requisito sine qua nom. Agilidad y productividad Capacidad para trabajar bajo presión en los servicios fuertes Gestión de comandas Organización y limpieza en su partida. Ofrecemos Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento 2 días libres por semana. 30 días de vacaciones por año , más festivos trabajados . Salario según valía Buen ambiente y clima laboral. Seguro médico de Sanitas. Si tu perfil es de una persona comprometida y con ganas de crecer te esperamos. Por favor abstenerse si no contáis con autorización de trabajo vigente

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: 2000 netos + propinas Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada.• Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria.• Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal.• Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos.• Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante.• Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de partida o de cocina preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar.• Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina.• Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación.• Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos.• Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina.• Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Una empresa familiar con una trayectoria de 40 años en hostelería con entorno de trabajo dinámico y de calidad.• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.• La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad. 2 días libres salario 2000 netos 12 pagas

Buscamos Jefe de cocina para nueva abertura restaurante taberna italiana con un Estilo moderno. Se busca un cocinero responsable con experiencia, capacidad de organización y trabajar bajo presion. Sito Pequeño para alrededor de 30 comensales. Tendrá un ayudante de cocina a su cargo.

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Se precisa cocinero/a con experiencia para restaurante en Madrid centro. El puesto se debe realizar de forma ordenada y limpia con manejo de comandas, buena organización para volumen de producción y carta. El contrato comienza como cocinero/a y se transformará a la categoría de jefe de partida una vez integrado el funcionamiento y coordinación de sus turnos.

Se busca cocinero con 3+ años de experiencia para turno partido en restaurante en madrid centro, necesaria documentación en regla.