Cocinero/a Restaurante

Se precisa cocinero para fines de semana y festivos, imprescindible experiencia.

En nuestro restaurante, ubicado dentro de un hotel en Albolote, Granada, buscamos incorporar un/a cocinero/a a tipo completo con compromiso, pasión por la cocina y ganas de formar parte de un equipo en crecimiento. Funciones principales: • Elaborar y presentar platos conforme a los estándares de calidad y presentación establecidos. • Preparación y mise en place para los diferentes servicios del día. • Controlar y mantener la limpieza e higiene en la cocina, cumpliendo con la normativa sanitaria. • Colaborar en la organización de pedidos y control de stock. • Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y eficiente. Requisitos mínimos: • Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a. • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y/o tradicional andaluza. • Capacidad de organización y limpieza en el trabajo. • Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Disponibilidad para turnos partidos dias laborables, y eventualmente eventos o celebraciones en fin de semana. • Permiso de trabajo y residencia en España. Se valorará positivamente • Formación profesional en cocina o similar. • Experiencia previa en cocina de hotel o restaurantes con volumen medio-alto. • Conocimiento en control de costes, escandallos y fichas técnicas. • Iniciativa, creatividad y compromiso con la mejora continua. Sueldo (En la oferta se expresa en salario BRUTO mensual) Sueldo a convenir según acuerdo y en función de la experiencia, la formación específica y el grado de responsabilidad que pueda asumir la persona seleccionada. Propinas: participación en el bote común del equipo, con reparto equitativo según turnos y horas trabajadas.