Cocinero/a Restaurante - Pacto

¡Únete al equipo de PACTO ETT Lanzarote!
En PACTO somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad.
En PACTO ETT Lanzarote estamos buscando cocinero/a comprometido/a y con ganas de crecer profesionalmente.

Funciones principales:

• Abastecimiento, control y correcta gestión de la partida asignada, garantizando el uso eficiente de los productos y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.
• Almacenamiento adecuado de alimentos según normativas de higiene, seguridad alimentaria y métodos de conservación específicos.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, cámaras frigoríficas, congeladores, utensilios y herramientas, cumpliendo estrictamente los protocolos
• Preparación, elaboración y apoyo en la producción de platos, asegurando calidad, consistencia y tiempos de servicio.
• Emplatado y presentación final de los platos siguiendo las directrices.
• Colaboración en el montaje de platos durante el servicio, adaptándose a las necesidades del equipo y al ritmo de trabajo.
• Coordinación, supervisión y apoyo al equipo de cocina asignado a la partida, garantizando el correcto flujo de trabajo.
• Reposición continua de materiales, ingredientes y herramientas necesarias en las estaciones de trabajo.
• Control de inventarios, caducidades y rotación de productos.
• Comunicación efectiva con el/la Chef para coordinar necesidades, incidencias y mejoras del área.

Que te ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un equipo dinámico y profesional.
• Estabilidad y continuidad laboral.
• Ambiente laboral agradable y colaborativo.