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Cocinero/a - Restaurante - La Zubia

Chef y Cocinero

hace 2 horas40 vistas

Baltanás es un restaurante donde la tradición y la innovación se encuentran. Nos especializamos en cocina tradicional con un toque moderno, dirigida a una clientela exigente que valora la calidad y el buen servicio. Buscamos un COCINERO con pasión por la gastronomía, liderazgo y ganas de evolucionar con nosotros.


Responsabilidades:

  • Creación de menús y sugerencias diarias con libertad creativa.
  • Supervisión de la operativa de la cocina y el equipo de trabajo.
  • Gestión de costes, stock y proveedores.
  • Mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene.
  • Formación y motivación del equipo de cocina.

Requisitos:

  • Experiencia previa en cocina de nivel medio-alto.
  • Conocimiento en técnicas culinarias tradicionales y modernas.
  • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Organización y control de costes.
  • Compromiso con la excelencia y el detalle.

Condiciones y beneficios:

  • Salario competitivo según experiencia (a partir de 2.000€ + incentivos).
  • Dos días de descanso semanales continuos.
  • Incentivos por objetivos y bonus productividad.
  • Posibilidad de proyección en la empresa y formación continua.
  • Ambiente de trabajo profesional y estable.
  • Acceso a una bodega extensa para experimentar con maridajes y nuevas propuestas.
  • 33 días de vacaciones anuales.

¿Te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la creatividad y el buen hacer?


🚨Importante:
No queremos hacerte perder el tiempo, así que avisamos que solo se valorarán perfiles con experiencia real en restaurantes similares (tapas + carta + vino). Buscamos profesionales con nivel, no perfiles en formación.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Jornada completa (40 horas semanales)
  • Salario
    desde 1.800 € mensual
  • Extras
    Propinas + incentivos
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon1 Calle Tostadero, 18140, La Zubia

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Cocinero/aLa Zubia

Restaurante Baltanas • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2017

Restaurante de mercado de unos 40 comensales, con un equipo de 6 personas ya integradas,con vacante de un tercer camarero por ampliación de plantilla,actualmente compuesta por 4 en cocina y 3 camareros para sala barra y terraza

Rodrigo B. avatar icon
Rodrigo B.Activo hace 53 minutos
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