Baltanás es un restaurante donde se encuentran la tradición y la innovación. Trabajamos una cocina de producto, cuidada y con un enfoque actual, dirigida a una clientela que valora la calidad, el detalle y el buen servicio.
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia (no ayudante de cocina), implicado/a, con buen ritmo de trabajo y ganas de crecer dentro de un proyecto estable. Valoramos especialmente la actitud, la constancia y la capacidad de evolucionar dentro del equipo.
Responsabilidades:
- Elaboración de platos durante el servicio siguiendo los estándares del restaurante y jefe de cocina.
- Apoyo en la preparación de mise en place y sugerencias diarias.
- Mantenimiento del orden, limpieza y organización en cocina
- Cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene.
- Colaboración con el equipo en el desarrollo del servicio.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina de restaurante (que tengan servicio de tapas y restaurante).
- Experiencia demostrable de más de 2 años (fe de vida laboral).
- Capacidad de trabajo en servicios exigentes (en momentos puntuales).
- Conocimiento básico de cocina tradicional y técnicas actuales.
- Organización y limpieza en el puesto de trabajo.
- Actitud proactiva y compromiso.
Se valorará
- Interés por la mejora continua y la cocina de producto.
- Iniciativa para aportar ideas dentro del equipo.
- Experiencia en entornos de cierto volumen de trabajo.
Condiciones y beneficios
- Jornada completa (Jornada partida).
- Salario según experiencia: 1.800€ brutos mensuales (antes de retenciones de Hacienda/Seguridad Social).
- Posibilidad real de crecimiento dentro del equipo.
- Incentivos vinculados a implicación, rendimiento y aportación al proyecto.
- Dos días de descanso semanales continuos.
- Ambiente de trabajo profesional y estable.
- Formación y aprendizaje continuo.
- 33 días de vacaciones anuales.
- Periodo de prueba: 1 mes
¿Qué buscamos realmente?
Una persona que quiera trabajar bien, aprender, implicarse y crecer con nosotros. El puesto está pensado para alguien que quiera evolucionar dentro de cocina y asumir más responsabilidades con el tiempo.
🚨Importante:
No queremos hacerte perder el tiempo, así que avisamos que solo se valorarán perfiles con experiencia real en restaurantes similares. Buscamos profesionales, no perfiles en formación.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Jornada completa (40 horas semanales)
- Salary
- from €1,800 monthly
- Benefits
- Propinas + incentivos
1 Calle Tostadero, 18140, La Zubia
Restaurante Baltanas • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since August, 2017
Restaurante de mercado de unos 40 comensales, con un equipo de 6 personas ya integradas,con vacante de un tercer camarero por ampliación de plantilla,actualmente compuesta por 4 en cocina y 3 camareros para sala barra y terraza
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![Cocinero/a [SCCNA]](https://cdn.jobtoday.com/img/a6200daa-2b7f-4a96-b9cd-05bd0383cfc1/640x360.webp)
