Baltanás es un restaurante donde la tradición y la innovación se encuentran. Nos especializamos en cocina tradicional con un toque moderno, dirigida a una clientela exigente que valora la calidad y el buen servicio. Buscamos un COCINERO con pasión por la gastronomía, liderazgo y ganas de evolucionar con nosotros.
Responsabilidades:
- Creación de menús y sugerencias diarias con libertad creativa.
- Supervisión de la operativa de la cocina y el equipo de trabajo.
- Gestión de costes, stock y proveedores.
- Mantenimiento de altos estándares de calidad e higiene.
- Formación y motivación del equipo de cocina.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina de nivel medio-alto.
- Conocimiento en técnicas culinarias tradicionales y modernas.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Organización y control de costes.
- Compromiso con la excelencia y el detalle.
Condiciones y beneficios:
- Salario competitivo según experiencia (a partir de 2.000€ + incentivos).
- Dos días de descanso semanales continuos.
- Incentivos por objetivos y bonus productividad.
- Posibilidad de proyección en la empresa y formación continua.
- Ambiente de trabajo profesional y estable.
- Acceso a una bodega extensa para experimentar con maridajes y nuevas propuestas.
- 33 días de vacaciones anuales.
¿Te apasiona la cocina y quieres unirte a un equipo que valora la creatividad y el buen hacer?
🚨Importante:
No queremos hacerte perder el tiempo, así que avisamos que solo se valorarán perfiles con experiencia real en restaurantes similares (tapas + carta + vino). Buscamos profesionales con nivel, no perfiles en formación.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Jornada completa (40 horas semanales)
- Salary
- from €1,800 monthly
- Benefits
- Propinas + incentivos
- Starting time
- Immediate start!
1 Calle Tostadero, 18140, La Zubia
Restaurante Baltanas • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since August, 2017
Restaurante de mercado de unos 40 comensales, con un equipo de 6 personas ya integradas,con vacante de un tercer camarero por ampliación de plantilla,actualmente compuesta por 4 en cocina y 3 camareros para sala barra y terraza
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