Cocinero/a - EL JINETE – LA CALA - Fuengirola
10 September 2026•488 views
Expires in 15 days


📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola.
Español
Jornada completa – Turno de tarde/noche.
Cocina mediterránea al carbón. El equipo de cocina somos tres. Cada persona cuenta.
Buscamos a alguien con conocimientos básicos de cocina y con disposición real para integrarse en la forma en que trabajamos. No buscamos un perfil consolidado, pero sí a alguien que ya sepa moverse dentro de una cocina profesional y que quiera seguir creciendo. El rol es transversal: no hay una sola partida, hay una cocina entera que sacar adelante entre pocos.
En qué consiste el trabajo
- Trabajas en todos los puntos de la cocina — no hay una sola sección asignada, hay que poder con todo
- Aprendes y ejecutas nuestra carta: elaboraciones propias, pasta fresca, platos principales — con el estándar que tenemos establecido
- Emplatas y sacas durante el servicio junto al equipo
- Cuando uno de los cocineros más senior no está, tú cubres — el equipo lo necesita y el puesto lo exige
- Te integras en nuestro sistema de trabajo: mise en place, organización, limpieza — sin atajos
- El fregado y la limpieza forman parte de la rotación — en un equipo de este tamaño, todos pasan por el fregadero, sin excepciones
Qué buscamos
- Conocimientos básicos de cocina — sabes moverte dentro de una cocina profesional y no necesitas que te expliquen lo fundamental
- Conocimiento de puntos de cocción de la carne y manejo de pasta — se valorará especialmente
- Soltura con el cuchillo y comodidad en el servicio
- Capaz de moverse a buen ritmo cuando el servicio aprieta
- Sin problema con la rotación completa — cocinar, emplatar, limpiar, fregar. Eso es el trabajo
- Fiable. En un equipo de tres, no hay sitio para quien no aparece o no tira
Qué ofrecemos
- Una cocina pequeña donde vas a aprender de todo, no de una sola cosa
- Un equipo directo y sin jerarquías innecesarias
- Jornada completa desde el primer día
Remuneración según experiencia y valía
Si esto es lo que buscas, escríbenos.
English
Full-time – Afternoon/evening shift.
Mediterranean food cooked over charcoal. The kitchen team is three people. Everyone pulls their weight.
We're looking for someone with basic kitchen knowledge and a real willingness to integrate into the way we work. We're not looking for an established profile, but we do need someone who already knows how to move in a professional kitchen and wants to keep growing. The role is hands-on across the whole kitchen: there's no single section, there's an entire kitchen to run between a small team.
What the job involves
- You work across every part of the kitchen — no fixed section, you need to be able to handle all of it
- You learn and execute our menu: house preparations, fresh pasta, main courses — to the standard we've set
- You plate and fire during service alongside the team
- When one of the more senior cooks isn't in, you cover — the team needs it and the role demands it
- You integrate into our way of working: mise en place, organisation, cleanliness — no shortcuts
- Washing up and cleaning are part of the rotation — in a team this size, everyone covers the basin, no exceptions
What we're looking for
- Basic kitchen knowledge — you know how to move in a professional kitchen and don't need the fundamentals explained
- Knowledge of meat cooking points and pasta handling — particularly valued
- Comfortable with a knife and at ease during service
- Able to move at pace when service picks up
- No problem with the full rotation — cooking, plating, cleaning, washing up. That's the job
- Reliable. In a team of three, there's no space for someone who doesn't show up or doesn't pull their weight
What we offer
- A small kitchen where you'll learn everything, not just one thing
- A direct team with no unnecessary hierarchy
- Full-time from day one
- Remuneration according to experience and ability
If this is what you're looking for, get in touch.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- 15:00 - 23:00
- Salary
- €1,500 – €1,600 monthly
- Benefits
- Propinas

Restaurante • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2016
Somos un restaurante de cocina de autor, especializados en carnes a la parrilla. Nos apasiona nuestro trabajo y buscamos un nuevo miembro que encaje con nuestro equipo!

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