Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Focumeu s.l - San Lorenzo de El Escorial

Se buscan camareros/as y encargados/as de sala para un restaurante de nueva apertura en el centro de San Lorenzo del Escorial. Se busca gente con carácter joven, dinámico, desenfadado y con actitud para aprender y adaptarse a una nueva apertura

Buscamos un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia previa en la preparación de comidas para campamentos, colectividades y colegios, siendo imprescindible un buen trato y manejo con niños. Responsabilidades: • Preparación de menús para colectividades, campamentos y colegios., • Garantizar la calidad y seguridad alimentaria., • Manejo y trato adecuado con niños durante el servicio. Ofrecemos: • Contrato inicial de dos semanas con posibilidad de prórroga., • Horario de 15:00 a 22:30., • Salario mensual bruto de 1.554€.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, N-6, PK 50, 28440 Guadarrama, Madrid Incorporación inmediata Horario de 12:00 a 20:00 de LUNES A VIERNES con 2 días de descanso continuados Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Cocinero para restaurante gastronomico

¿Quiénes somos? Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. ¿Qué estamos buscando? Estamos buscando a una persona para el puesto de Cocinero/a en una de nuestras unidades de negocio en Guadarrama, Madrid. Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible. • Preparar ingredientes (mise en place)., • Cocinar y elaborar platos según las recetas., • Emplatar correctamente., • Mantener orden y limpieza en su puesto., • Cumplir normas de higiene y seguridad., • Controlar calidad y frescura de los alimentos., • Coordinarse con el equipo durante el servicio., • Gestionar stock básico y avisar de faltas. Requisitos: • Buscamos a un/a persona con sentido de excelencia, pasión por la gastronomía y alto sentido de compromiso., • Contar con experiencia como cocinero/a, especialmente en sector de la restauración colectiva con grandes volúmenes., • Alta capacidad de trabajo y autonomía, • Limpieza de los utensilios y participación en el tren de lavado. Valorable: tener vehículo propio. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato de sustitución, • Lunes a viernes de 7:30 a 15:00., • Libranza sábados y domingos. Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional. Te ofrecemos: la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto. formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores. ¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte! Respetando nuestro compromiso con la diversidad, equidad e inclusión, esta posición está abierta a todas las candidaturas independientemente de su género, nacionalidad, raza, cultura, edad, religión, orientación sexual o diferente capacidad/discapacidad

Jefe/a de Cocina Operativo – La Mesa de Guadarrama Buscamos un/a Jefe/a de Cocina Operativo para liderar una nueva etapa gastronómica basada en arroces, pescados, carnes a la brasa y producto de calidad. Nuestro objetivo es construir un proyecto estable, donde la cocina esté centrada en la calidad y en el servicio, sin cargar al jefe de cocina con tareas administrativas. Importante: La dirección se encargará de los pedidos, escandallos, fichas técnicas, recetario y desarrollo de carta. Buscamos un perfil operativo, que lidere el equipo desde la cocina. Horario de trabajo • Miércoles: servicio de comidas., • Jueves: comidas y cenas., • Viernes: comidas y cenas., • Sábado: comidas y cenas., • Domingo: servicio de comidas. Descanso fijo: lunes y martes. Buscamos una persona que aporte • Experiencia como jefe/a o segundo/a de cocina., • Liderazgo y organización., • Compromiso y estabilidad., • Pasión por el producto y el trabajo bien hecho. Ofrecemos • 3 días de descanso dos continuos más uno partido., • Proyecto estable y con recorrido., • Cocina con identidad propia., • Salario entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia.

Proyecto consolidado en la Sierra de Guadarrama con dos menciones Michelin - 2025 y 2026- , busca cocinero profesional con experiencia demostrable en el puesto requerido. El puesto es para 35hs viernes sábados y domingos y la remuneración 1500€ brutos Ruge se encuentra enclavado en el paraje natural del embalse de La Jarosa. Tenemos próxima apertura en Madrid, posibilidad de hacer temporada en Ruge La Jarosa y quedar fijo en Madrid Ruge La barra, a partir de Septiembre. Parte del equipo es de Madrid y se ofrece transporte por parte de la propiedad.