Cocinero/a Restaurante
hace 5 días
€1600–€1800 mensual
Jornada completa
Grao de Castellón
Buscamos un cocinero/a profesional para nuestro nuevo bar en la plaza la Panderola. Si tienes experiencia en hostelería y te apasiona la gestión, buscas un lugar donde dejen desarrollar el cocinero que llevas dentro ¡te estamos esperando! Tus principales responsabilidades serán: • Planificación y revisión trimestral de la carta, adaptándose a las temporadas., • Coordinación y ejecución eficiente del servicio de desayunos, almuerzos, tapas y comidas diarias., • Mantenimiento riguroso de la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión del control de stock de materias primas y optimización del uso de ingredientes., • Colaboración activa con el equipo de cocina y sala para fomentar un excelente ambiente de trabajo., • Aportación de ideas innovadoras para mejorar recetas, menús y la satisfacción del cliente. Lo que buscamos en ti: • Experiencia mínima de 2 años en cocina tradicional española (guisos, arroces, pescados, asados, etc.)., • Imprescindible trabajar de manera limpia y organizada., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos., • Se valorará la polivalencia y capacidad de nuevas propuestas en diversas preparaciones culinarias como guisos, paellas, fideuá, caldos, cremas, pescados, carnes, bocadillos y plancha. Lo que te ofrecemos: • Salario bruto mensual: 1600-1800€. Horario: • Lunes y martes: Cerrado, • Miércoles y Jueves: 9:00 a 15:30, • Viernes y Sábado: 9:00 a 15:30 y 19:00 a 23:30, • Domingo: 9:00 a 16:00
Entrevistas hoy
Carretera de Borriol, 12004, Castelló de la Plana
