Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, la misión principal de este puesto es garantizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas y mantener el orden y organización en la partida de la que es responsable, siguiendo los estándares de calidad, procedimientos y reglamentación vigente, con el fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio: Funciones: - Realizar las elaboraciones dentro de su partida - Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados - Verificar e informar del estado de los productos a su cargo - Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación - Producir la mise en place necesaria para el servicio - Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos - Apoyar al resto del equipo en el desempeño de sus tareas - Garantizar la formación e información del personal a su cargo (si lo hubiera) Requisitos: - Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas - Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área - Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias - Experiencia en emplatado - Conocimientos en elaboraciones de masas Se ofrece: - Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional - Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería - Contrato indefinido - Jornada completa (40h) - Disponibilidad para trabajar turno partido, 2 veces por semana

ALGADI. Empresa de Restauración Colectiva con una acreditada solvencia y más de 40 años en el sector. Nuestra filosofía de trabajo se basa en la cercanía del trato y la gestión personalizada para cada servicio. Gracias a la fidelidad de nuestros clientes nos hemos convertido en una de las primeras empresas de capital nacional de Restauración Colectiva en España, posicionada como responsable, flexible y próxima. Buscamos incorporar a nuestra plantilla un/a COCINERO/A DE COLECTIVIDADES para uno de nuestros centros ubicado en varios de nuestros centros en la ciudad de Madrid. FUNCIONES: Capacidad de Planificación y Elaboración para un centro de aprox. 200- 250 comensales. Gestión de intolerancias , alérgenos. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Mantenimiento de orden y limpieza de la zona de trabajo. SE OFRECE: CONTRATO DE SUSTITUCION POR BAJA MEDICA. JORNADA COMPLETA 25-35 H/ SEMANALES DE LUNES A VIERNES HORARIO DE MAÑANA SALARIO CONVENIO SE REQUIERE: EXPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR. DISPONIBILIDAD DE INCORPORACION INMEDIATA (A PARTIR DEL 01/01/2025) DISPONIBILIDAD EN EL HORARIO OFERTADO. DOCUMENTACIÓN VIGENTE.

Buscamos cociner@ para restaurante francés dos soles Repsol y recomendado michelin en Ópera. Trabajador de equipo, con un mínimo de experiencia pero sobre todo mucha vocación por el oficio. Jornada completa, dos días libres, turno partido.

Buscamos personal para restaurante ubicado en la zona de Paseo de la castellana. Buscamos personal con ganas de seguir aprendiendo, rápido, responsable y puntual. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable - Se valorara estudios en hostelería Se ofrece: - Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión - Salario competitivo según experiencia Se busca disponibilidad completa para turnos partidos así como seguidos. Incorporación inmediata.

Restaurante Peruano de prestigio a cargo de un Chef ejecutivo galardonado, busca cocineros, ayudantes de cocina con experiencia ,creatividad, iniciativa, saber escuchar, responder correctamente y disposición para crecer profesionalmente. Ofrecemos un entorno de aprendizaje y crecimiento profesional, te formaras de la mano de nuestros Encargados quien tienen una amplia trayectora. Es imprescindible contar con documentación en regla. Interesados, enviar curriculum y carta de presentación. Los restaurantes se encuentran en Rivas, Vallecas y muy pronto en Fuenlabrada.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¿Quiénes somos? Somos una empresa referente en los sectores de hostelería, comercio y distribución, reconocida por nuestra pasión por la calidad y el servicio. Actualmente, gestionamos proyectos únicos e innovadores que marcan tendencia en el sector, destacando por nuestra apuesta por la creatividad y la excelencia. ¿Qué buscamos? Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a para un restaurante en la zona de Chamberí, Madrid, con un emocionante concepto de cena espectáculo. Queremos contar con un profesional con experiencia en todas las partidas de cocina, que sea adaptable, dinámico y comprometido con la alta calidad. Requisitos: Experiencia previa trabajando en todas las partidas de cocina: entrantes, carnes, pescados, postres, etc. Capacidad para trabajar en equipo y manejar la presión de un entorno dinámico. Actitud proactiva y un alto compromiso con la presentación y preparación de los platos. Disponibilidad para trabajar en horario continuo de tarde/noche. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un equipo apasionado, profesional y orientado a la excelencia. Un ambiente de trabajo dinámico y en constante evolución. Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. Oportunidad de crecimiento profesional en un restaurante en plena expansión. Si buscas formar parte de un proyecto innovador y aportar tu talento a un equipo que valora la excelencia, ¡queremos conocerte! ¡Únete a nosotros y forma parte de una experiencia única!

Cocinero principal de cafetería de especialidad, brunch & kitchen. Salario bruto mensual €1700 Elaboración de menu/ recetario/ alergenos/ estandarización/ escandallos/ inventario , etc. Desayunos y brunch de cocina fusión internacional ( Mediterránea - Asia - América ) conocimiento en cocina nikkei Conocimiento en panaderia y pastelería de preferencia. Experiencia mínima 3 años Graduado en gastronomía o relacionado Liderazgo y trabajo en equipo Conocimiento en gastronomía local e internacional Disponibilidad a tiempo completo (8:30-16:30) incluyendo fin de semanas . 2 dias libres