Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - El Castor

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¿Te apasiona la cocina asiática y tienes un estilo propio? ¿Dominas la robata y te gusta trabajar con fuego, técnica y sabor? En Okio Asian Street Market – Serrano estamos buscando un/a Cocinero/a con actitud, creatividad y ganas de formar parte de un concepto rompedor, en pleno corazón de Madrid. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un equipo joven y con mucha calle., • Un entorno de cocina donde la brasa, el ritmo intenso y los sabores auténticos son los protagonistas., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional en un grupo en expansión., • Un espacio donde cada plato cuenta una historia y la calidad es clave.

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SE NECESITA URGENTE COCINERO PARA HOY Y MARTES 15 Y MIERCOLES 16 DE DICIEMBRE DE 15:00 A 23:00 H UNFORME COMPLETO DE COCINA ZONA RETIRO EXTRAS CONTINUADOS

Buscamos Cocinero/a para un centro sanitario ubicado en la zona de Ciudad Lineal ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Valorable residencia cercana Condiciones: • Contrato: Temporal (cubrir una baja), • Jornada completa: 40 horas semanales, • Horario: de lunes a viernes de 11 a 19h, • Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Gestión junto al Jefe de Cocina, de un equipo de 8 -10 personas a cargo. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y delivery, gestionando diferentes partidas o pase. Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Requisitos: Experiencia como Segundo/a de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

Se necesita cocinero/ra para restaurante situado en la calle Campezo 14 de Madrid. Sus funciones serán elaborar los platos de menú y carta y darlos servicios según turno. Es necesario tener el carnet de manipulador de alimentos.

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