Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Restaurante Ceferino Parrilla Argentina - Madrid

Se solicita camarero para parrilla argentina de prestigio con experiencia, manejo de ingles, desenvuelva con protocolo, horario rotativo, disponibilidad inmediata

En La Martinuca no solo cocinamos tortillas. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años haciendo algo que nadie había hecho antes: convertir un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única. Una marca con identidad, con alma y con muchas ganas de seguir creciendo. Pero más allá del producto, creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa. Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien, y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia. Por eso buscamos un/a Jefe/a de cocina para nuestra próxima apertura en Madrid!!! ¿Cuáles serán tus funciones? ✔ Serás responsable de la operativa diaria de cocina: producción, servicio y limpieza. ✔ Coordinarás al equipo para que cada servicio sea fluido, ágil y ordenado. ✔ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✔ Controlarás escandallos, pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✔ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. ✔ Trabajarás codo a codo con el Bar Manager para que sala y cocina vayan al mismo ritmo. ✔ Harás de la cocina un lugar donde se cocina bien… y se trabaja mejor. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido a 40 horas semanales. ✔ Salario 24.000€ brutos anuales ✔ 30% de descuento en nuestra carta. ✔ Adelanto de nómina con Payflow. ✔ Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento. ✔ Formar parte de un proyecto con propósito, corazón y futuro. ✔ Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento. ✔ Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio… ¡Bienvenido/a a tu viaje con destino a Nueva York! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

Desde BAR SERRANITO, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefe/a de cocina con una jornada completa para una nueva apertura ubicada en el barrio de Salamanca. Funciones principales: • Gestión y administración del equipo., • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo cuatro años de experiencia como jefe/a de cocina., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Grupo de restauración de Madrid busca Jefe de Cocina para uno de sus restaurantes de la ciudad. Buscamos una persona apasionada de la gastronomía acostumbrada a un ritmo alto de trabajo. Sus principales funciones serán las siguientes: • Planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina, • Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Colaborar en el diseño de platos de menús y participar en su elaboración y presentación., • Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la supervisión y control acerca del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando el correspondiente inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros de su equipo., • Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo. REQUISITOS FORMATIVOS: Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía. 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe de Cocina en restaurante de dos tenedores, habiendo realizado formación especializada en Cocina y Gastronomía. COMPETENCIAS GENÉRICAS • Orientación al cliente, • Orientación a resultados, • Iniciativa, • Trabajo en equipo, • Sensibilización medioambiental COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Comunicación, • Organización/Planificación, • Desarrollo de personas, • Liderazgo, • Resolución de problemas

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como Cocinero/a! Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración y reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a Barbillón con pasión por la cocina y un mínimo de 2 años de experiencia. Si buscas un entorno de trabajo dinámico, profesional y con oportunidades de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Ubicación: Madrid Sobre Nosotros: En Grupo Barbillón, no solo creamos platos deliciosos, sino que también construimos carreras. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano altamente cualificado y motivado, y buscamos personas que compartan nuestra filosofía de excelencia. Tu Rol como Cocinero/a Barbillón: Como Cocinero/a en Grupo Barbillón, serás una pieza clave en nuestra cocina, contribuyendo activamente a la preparación y presentación de nuestros exquisitos platos. Tus responsabilidades incluirán, entre otras: • Preparación de Alimentos: Realizar la mise en place, corte, porcionado y preparación de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los diferentes platos de la carta., • Cocción y Elaboración: Cocinar y emplatar los pedidos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos por Grupo Barbillón., • Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y correcta manipulación de todos los productos., • Higiene y Seguridad Alimentaria: Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión de Inventario: Colaborar en el control de stock, recepción de mercancías y gestión de pedidos a proveedores., • Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Innovación y Mejora Continua: Aportar ideas y sugerencias para la mejora de procesos y la posible evolución de la oferta gastronómica. ¿Qué Buscamos? • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos similares de cocina, preferiblemente en restaurantes o cadenas de restauración con un alto volumen de trabajo., • Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de salsas, guarniciones, carnes, pescados y otras especialidades., • Vocación de Servicio: Pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la calidad., • Trabajo en Equipo: Capacidad para integrarse y colaborar eficazmente en un equipo., • Proactividad y Dinamismo: Ser una persona activa, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión., • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la presentación y al acabado final de los platos., • Formación: Se valorará formación profesional en Cocina o similar. ¿Qué Ofrecemos? • Contrato: Contrato estable y a jornada completa., • Salario: Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Entorno de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional y en constante crecimiento dentro de Grupo Barbillón., • Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa., • Beneficios: Posibilidad de disfrutar de los productos y servicios de Grupo Barbillón. ¡Forma parte de la experiencia Barbillón Madrid! Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir nuevos retos en una empresa líder, te animamos a formar parte de nuestro equipo. Buscamos profesionales comprometidos que deseen crecer junto a nosotros y que pongan todo su talento y pasión en cada plato. ¿Interesado/a? Si crees que eres la persona que estamos buscando, te invitamos a formar parte de nuestro proceso de selección. ¡Esperamos tu candidatura para seguir haciendo historia en la gastronomía de Madrid!

Desde Cliente Zero estamos buscando varias posiciones de cocina para un reconocido grupo de restaurantes de Madrid. El perfil que buscamos es el de una persona para el puesto de Concinero/a de restaurante clásico, con un marcado acento de cocina tradicional, de mercado y buen producto frescto. Las personas que se incorporen deberán: • Saber gestionar mise en place y elaboraciones., • Saber gestionar APPCC, etiquetados y fechados., • Saber gestionar partidas de calientes con plancha, fuego, freidora, hornos y parrilla., • Conocimientos de temperaturas idóneas de carnes y puntos., • Elaboraciones y producción., • APPCC, • Estar acostumbrados a trabajar en volumenes de alto servicio ¿Cuales son las condiciones? • Contrato Indefinido con 2 meses de prueba., • 30 dias de vacaciones., • 2 dias de descanso a la semana., • Recueperación de festivos trabajados como libranza., • Turnos seguidos y partidos., • Salario bruto mensual de 1700€ en 12 pagas de inicio. Al año de antigüedad se podrá acceder a estos beneficios sociales: • Seguro médico de empresa privado, • Plus de ayuda al transporte.

BEBERAPID es una empresa dedicada al sector de la hostelería en eventos multitudinarios a nivel nacional. Somos la empresa líder indiscutible en venta y dispensación móvil en eventos de España, participando en más de 650 eventos anuales como conciertos, festivales y eventos deportivos. LUGAR: MIGUEL ESTEBAN, TOLEDO DIA: SÁBADO 05 DE SEPTIEMBRE: • 09:00:00 a 03:00 Funciones • Preparación básica de alimentos (frío y caliente)., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria. Requisitos • Experiencia previa en cocina o catering., • Carnet de manipulador de alimentos vigente., • Agilidad, responsabilidad y trabajo en equipo., • Disponibilidad completa el día del evento

Buscamos cocineros freelance para cocinar en casa de familias 🍽️ No es necesaria experiencia en restaurante, solo que te guste la cocina y tengas ganas de unirte a un proyecto en plena expansión. Tú eliges días y precio, el menú te lo damos hecho. Sin turnos fijos. Solo necesitas carnet de manipulador (te ayudamos a sacarlo si no lo tienes). O háblanos por chat para más información

En Tennessee BBQ, buscamos un/a Cocinero/a con proactividad, buena actitud y ganas de formar parte de un equipo con buen ambiente. Valoramos tu pasión por la cocina y la parrilla. Tus responsabilidades principales incluirán: • Elaboración de producción diaria., • Manejo experto de plancha y horno al carbón., • Preparación y servicio de platos., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Lo que ofrecemos: • Contrato indefinido a 40 horas semanales., • Horarios partidos y rotativos., • Un ambiente de trabajo dinámico y de equipo. Requisitos: • Disponibilidad inmediata., • Documentación en regla.