Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - Origin kebab

Se busca camarero con experiencia previa, papeles en reglas y ganas de trabajar. Seria para fast food, orijin kebab

Se requiere de una persona multidisciplinar que tenga nociones de jefe de cocina, una cocina tradicional con toques de vanguardia. Pero que también pueda dirigir un equipo de 9/10 personas dentro de la cocina. El empleo sería dirigir la cocina en un restaurante en un club deportivo privado así como gestionar un equipo, donde hay cocina, sala y limpieza. Gestionar pedidos, realizar el menú diario, diseñar la carta, ver productos de temporada, ayudar y formar a los demás integrantes del equipo de cocina. Diseñar menús de eventos. Estar en contacto directo con la empresa para transmitir constantemente los operaciones del restaurante. Mejoras a realizar en cocina. Apuntar, gestionar y evaluar el servicio diario del restaurante. Hacer pedidos de cocina, así como gestionar compras. Realizar horarios de personal fijo de cocina, así como personal extra para los días de mayor demanda. Se requiere una persona polivalente que tenga experiencia en hostelería y gestión de equipos. Que tenga experiencia en cocina. Experiencia en pucheros y platos tradicionales. Sepa coordinar y trabajar en algunos momentos de presión tal y como requiere la hostelería en puntos clave. Nociones de ordenador, office, google drive, correo electrónico. Disponibilidad horaria ya que dependemos de fines de semana, festivos y según climatología. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: Flexibilidad horaria Experiencia: Hosteleria: 4 años (Deseable) Idioma: Español (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos un Cevichero/a con experiencia real en barra fría y dominio absoluto del producto fresco. Queremos a alguien que entienda el ceviche como técnica, no como receta. Responsabilidades • Elaboración de ceviches, tiraditos y leches de tigre con precisión y consistencia., • Dominio de cortes, manipulación de pescado y mise en place de barra fría., • Control de frescura, rotación y estándares de calidad., • Montaje de platos con estética Nikkei contemporánea., • Trabajo coordinado con cocina caliente y servicio., • Requisitos, • Experiencia previa en cevichería, Nikkei o barra fría (mín. 1–2 años)., • Conocimiento de ajíes, cítricos, marinados y técnicas de curado., • Rapidez, limpieza y organización., • Actitud profesional, compromiso y ganas de crecer., • Disponibilidad inmediata., • Qué ofrecemos, • Formar parte de una marca en expansión., • Cocina Nikkei de autor con técnicas modernas., • Estabilidad, buen ambiente y oportunidades reales de desarrollo., • Condiciones competitivas y estructura profesional.

Tablao de referencia en Madrid selecciona un/a Jefe/a de Cocina para asumir la gestión operativa de una propuesta de cocina tradicional española, basada en recetas clásicas y elaboraciones realizadas desde origen. La persona incorporada dará continuidad a una carta y menús definidos, trabajando con producciones organizadas y procesos claros, asegurando calidad, consistencia y ritmo de servicio. Funciones • Gestionar la operativa diaria de cocina, garantizando un servicio fluido y organizado., • Supervisar la correcta ejecución de recetas establecidas y producciones planificadas., • Coordinar al equipo de cocina y distribuir tareas según el servicio., • Gestionar escandallos, pedidos, control de stock y costes., • Garantizar el cumplimiento de normativa sanitaria y estándares de calidad (APPCC)., • Experiencia en gestión de cocinas con producciones estructuradas., • Trayectoria como responsable en banquetes o cocinas de producción similares., • Conocimiento de cocina tradicional española., • Capacidad de organización y coordinación de equipos., • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido con periodo de prueba., • Jornada continua con dos días libres, festivos y vacaciones según convenio., • Integración en un equipo de cocina formado, con buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable y de largo recorrido en el centro de Madrid.

📢 ¡Únete al equipo de Naked&Sated! 🍽️ Estamos buscando un perfil de Segundo/a encargado/a de cocina para nuestro restaurante Naked&Sated. Si tienes pasión por la cocina saludable, experiencia en gestión de equipos y ganas de crecer profesionalmente, ¡te estamos esperando! 🔹 Jornada: 40 horas semanales 🔹 Ubicación: Maestro Victoria, 5. Metro Sol. Requisitos: ✅ Experiencia previa en puesto similar ✅ Conocimiento en manipulación y control de stock, gestión de inventario ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un equipo comprometido. 📩 ¡Aplica ahora y sé parte de la revolución gastronómica de Naked&Sated! 🚀

Empresa líder en restauración colectiva con presencia nacional busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para un centro sanitario en Chamartín, Madrid Jornada: 40 horas semanales Horario: 7:00 a 15:00 lunes a viernes (un fin de semana al mes se trabaja) Contrato: Indefinido Funciones a realizar: · Gestión de compras de las diferentes producciones ajustándose al presupuesto asignado. · Control del consumo del centro. · Implantación de procesos que mejoren la productividad del equipo. · Implantación de procesos que mejoren la percepción de calidad del usuario final Requerimientos: · Experiencia mínima de 1 año como Jefe/a de cocina en colectividades. · Conocimientos de calidad y seguridad alimentaria. · Experiencia en línea fría Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Cocinero/ cocinera turno tarde.

¡Buscamos Sous Chef👨🏻‍🍳 ! ¿Eres un líder culinario con pasión por la excelencia gastronómica? En Mandala Group estamos en la búsqueda de un Sous Chef creativo, estratégico y con amplia experiencia en cocina, para ser participe de aperturar uno de nuestros locales de restauración y de llevar a cabo nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. FUNCIONES • Acompañar, ejecutar y supervisar el menú junto al jefe de cocina., • Ayudar a liderar y capacitar al equipo de cocina., • Control de costos, inventarios y calidad., • Garantizar altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años comprobable como Chef, Jefe de Partida, Sous Chef., • Conocimiento en gestión de costos, operación e inventarios., • Gestión de personal. OFRECEMOS 💰 Sueldo competitivo + propinas 🗳️ Contrato indefinido a jornada completa ✅ Estabilidad laboral ✨ Ambiente profesional y dinámico 📍 Ubicación en el centro de Madrid 🕒 Ser pionero en aperturar uno de los mejores restaurantes de Madrid 📥 Inscribirse sólo las personas que cuenten con la experiencia mencionada por favor.

Estamos buscando cocineros con experiencia en el uso de hornos Rational. Los candidatos deberán demostrar competencia en la cocción y preparación de platos utilizando este tipo de equipos. Es esencial tener un enfoque creativo y la habilidad de trabajar en equipo en un ambiente dinámico de eventos. Buscamos personas con atención al detalle y compromiso con la calidad.