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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

hace 5 horas•20 vistas

Estamos en la búsqueda de un cocinero y usa te de cocina apasionados para unirse a nuestro equipo en el Figon del Duque. El candidato ideal tendrá una experiencia sólida en la cocina, una profunda pasión por la gastronomía y habilidades excepcionales para preparar platos de alta calidad.
Responsabilidades:

Preparar y cocinar platos según las recetas y los estándares del restaurante.
asegurar coherencia y calidad en todos los platos.
Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas innovadoras y creativas.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Gestionar los pedidos de suministros y el inventario de la cocina.
Supervisar la presentación y el emplatado de los alimentos.
Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para asegurar una experiencia excepcional para los clientes.

Requisitos:

Experiencia previa como cocinero en un restaurante de alta calidad.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y cocina internacional.
Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Flexibilidad para trabajar en turnos variables, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Pasión por la cocina y deseo de aprender y crecer profesionalmente.
Ofrecemos:
Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Formación continua y apoyo en el desarrollo de habilidades culinarias.

Descripción del Puesto: Ayudante de Cocina
Estamos en la búsqueda de un ayudante de cocina apasionado y con experiencia para apoyar a nuestro equipo culinario en el Figon del duque. El candidato ideal tendrá habilidades prácticas en la cocina y una fuerte ética de trabajo.
Responsabilidades:

Asistir al cocinero en la preparación de ingredientes y platos.
Realizar tareas básicas de cocina, como cortar, pelar y limpiar alimentos.
Ayudar en la organización y limpieza de la cocina.
Seguir las instrucciones del cocinero y garantizar la coherencia en la preparación de los platos.
Colaborar en la preparación de menús y la creación de platos especiales.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar.
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Flexibilidad para trabajar en turnos variables, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Actitud proactiva y disposición para aprender y desarrollar habilidades culinarias.