Cocinero/a y Jefes/as de partida - (MADRID) - Azotea Grupo

Nos ubicamos en el pueblo marinero de Barbate. Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Estamos en búsqueda de un segundo de cocina. Funciones: • Mantener ordenada y en óptimo uso cocina, maquinaria e instrumentos, • Realizar pedidos y garantizar la calidad y buena conservación de estos, • Velar por el cumplimiento de los procedimientos de trabajo, • Controlar horarios, vacaciones, libranzas y distribución del trabajo, • Garantizar la buena convivencia y el respeto en el equipo, • Asegurar un buen servicio y la satisfacción del cliente, • Mantener al día los inventarios y reportar en plazo Requisitos: • Experiencia gestionando equipos de cocina, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • Contrato indefinido, • Incorporación inmediata

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Buscamos hostess que nos ayuden a transmitir esa esencia en cada servicio. Funciones: • Organizar y controlar el flujo de las reservas y el sitting, • Recibir y despedir a los clientes del restaurante, con o sin reserva, • Brindar soporte al resto del equipo de sala (recogida, cobros…), • Supervisar el servicio y controlar la satisfacción al cliente, • Atender las posibles incidencias que pudieran surgir durante el servicio, • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Contrato fijo discontinuo, • Comida de personal Requisitos mínimos: • Experiencia mínima de dos años en puesto igual o similar, • Permiso de trabajo en vigor, • Haber trabajado en posiciones de atención al cliente, de manera presencial, • Manejo de Cover Manager y Ágora, • Conocimientos del protocolo de servicio en restaurantes, • Valorable experiencia tratando con clientes VIP, • Valorable inglés

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Estamos incorporando jefes/as de rango, camareros/as y ayudantes de camareros/as. Funciones: • Preparar el montaje de las mesas para el servicio, • Tomar nota de las comandas y atender los requerimientos de las mesas asignadas, • Servir y recoger las mesas a cargo, apoyando al resto de compañeros en estas labores, • Realizar tareas de repaso y otras necesarias para ofrecer el servicio (mise en place, etc.), • Colaborar en otras funciones complementarias a la actividad de sala y terraza Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • Contrato fijo discontinuo Requisitos: Requisitos mínimos • Mínimo 2 años de experiencia desempeñando puesto similar, • Flexibilidad horario, • Imprescindible manejo de bandeja, • Estar familiarizado con tipos de alérgenos, así como con las cualidades de vegetariano, vegano y relacionados, • Manejo de TPV y caja registradora, • Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos, • Actitud positiva y muchas ganas de pertenecer a un equipo al que le apasiona generar una experiencia extraordinaria a los clientes, • Valorable inglés.

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba. Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía. Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte! Buscamos un/a camarero/a de barra/bartenders y barbacks que nos ayuden a transmitir esa esencia en cada servicio. Funciones: • Preparar cócteles y combinados, replicando las recetas de la casa, • Preparar de mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station, • Montar y organizar el bar (set up bar), • Con ayuda del equipo a cargo, realizar inventarios, • Procesar las comandas, asegurándose de que las operaciones de cobro se realizan correctamente, • Apoyar transversalmente al equipo cuando así lo requiera la operativa Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia como bartender y /o barback, • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días de libranza a la semana, • Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados, • Saber elaborar recetas de los cócteles clásicos, • Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • Contrato fijo discontinuo

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, cocineros para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Aquí tienes la oferta adaptada a 30 horas, para Zona Centro y Bernabéu, con un tono atractivo, dinámico y motivador para captar candidaturas: 👨‍🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y te encanta trabajar en un ambiente dinámico? ¡Únete a nuestro equipo y empieza YA en un restaurante en pleno crecimiento! 👩‍🍳 BUSCAMOS COCINEROS/AS CON GANAS, ACTITUD Y MUCHA ENERGÍA Si disfrutas del ritmo en cocina, del compañerismo y de hacer las cosas con cariño y profesionalidad… ¡te queremos con nosotros! ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Al menos 1 año de experiencia en cocina profesional, • Conocimientos culinarios básicos y buena destreza en el pase, • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aprender, • Permiso de trabajo en regla, • Ganas de crecer y aportar al equipo, • ¡Incorporación inmediata! 🍳 ¿QUÉ HARÁS CADA DÍA? • Preparar mise en place y dejarlo todo listo para el servicio, • Participar en la producción, montaje y emplatado de nuestros platos, • Mantener orden, limpieza y buena organización en tu partida, • Asegurar que los platos salgan siempre con calidad y buena presentación, • Trabajar mano a mano con el equipo de cocina y sala — aquí la comunicación y el buen ambiente son clave 💪 🎁 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • 💼 Contrato estable de 30 horas semanales, • 💰 Salario atractivo acorde al puesto 1.117 € brutos, • 🕒 Turnos rotativos (partidos y seguidos), • ⏰ Viernes y sábados con actividad extendida (hasta aprox. 01:30–02:00 h), • 📆 2 días de descanso garantizados cada semana, • 🌴 30 días de vacaciones al año, • 📚 Formación inicial remunerada de 2 semanas, • 🚀 Reales oportunidades de crecimiento dentro del grupo, • 💸 Posibilidad de horas extras si el local lo necesita, • 📍 Ubicación: Zona Centro y Bernabéu (Madrid) 🌟 ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Porque aquí cocinamos con pasión, energía y compañerismo. Somos un equipo que se apoya, que aprende junto y que disfruta del trabajo. Si te gusta cocinar, quieres estabilidad y buscas un lugar donde crecer y disfrutar, este es tu sitio. Aquí no eres “uno más”: eres parte importante del equipo. 👩‍🍳✨ ¡Manos a la masa! Envía tu CV y despega tu carrera en cocina con nosotros.

SE NECESITA URGENTE COCINERO PARA HOY Y MARTES 15 Y MIERCOLES 16 DE DICIEMBRE DE 15:00 A 23:00 H UNFORME COMPLETO DE COCINA ZONA RETIRO EXTRAS CONTINUADOS

1. Experiencia previa en la preparación de alimentos en entornos comerciales., 2. Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y manipulación segura de alimentos., 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en ambientes de cocina rápidos., 4. Capacidad para seguir recetas con precisión y ajustarlas según sea necesario., 5. Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria., 6. Buena capacidad de organización y gestión del tiempo., 7. Creatividad para desarrollar nuevos platos y presentaciones., 8. Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes., 9. Posibilidad de trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Únete a un equipo unido en un proyecto estable en Madrid, en el barrio de Salamanca. Ofrecemos un contrato indefinido de 40 horas semanales, con dos días libres fijos: martes y domingo. Horarios: Salario: Aproximadamente 1.450 € netos al mes, más propinas. Responsabilidades: • Ejecutar platos clásicos con precisión y atención al detalle., • Preparar el mise en place de manera eficiente, controlando mermas y manteniendo al día los registros APPCC., • Gestionar el pase durante horas punta asegurando la calidad del emplatado., • Contribuir con ideas para mejorar el menú y sugerencias innovadoras. Requisitos: • Más de 4 años de experiencia en cocina de volumen medio/alto., • Pasión por la tradición mediterránea y por trabajar con productos de calidad., • Capacidad para trabajar en equipo, estabilidad y ambición de crecimiento profesional. Por qué te gustará trabajar con nosotros: • Proyecto estable con un ambiente de trabajo profesional y cercano., • Oportunidades de aprendizaje continuo y de dejar tu marca personal en el menú., • Producto de calidad y un entorno de trabajo que fomenta el orgullo por el buen hacer culinario.

Buscamos Cocinero/a para un centro sanitario ubicado en la zona de Vicálvaro ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Valorable residencia cercana Condiciones: • Contrato: Temporal (cubrir una baja), • Jornada completa: 40 horas semanales, • Horario: de lunes a viernes de 11 a 19h, • Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos Cocinero/a para un centro sanitario ubicado en la zona de Ciudad Lineal ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Valorable residencia cercana Condiciones: • Contrato: Temporal (cubrir una baja), • Jornada completa: 40 horas semanales, • Horario: de lunes a viernes de 11 a 19h, • Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, cocineros para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?