Cocinero/a y pastelero/a - Restaurante Montia - San Lorenzo de El Escorial

Se busca cocinero con mucha experencia en arroces , paellas , y cocinar bien guisos !!! Se le dará una prueba !!

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada completa de 40hrs semanales., • Horario: turno de lunes a domingo según cuadrante., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los servicios de catering., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Cocinero con experiencia que se adapte a la carta.

Se busca personal de cocina y sala. Imprescindible papeles en regla, vehículo propio y experiencia demostrable

Se busca cocinero/a con experiencia previa en el sector. Ofrecemos incorporación inicial para fines de semana, con posibilidad real de ampliar la jornada a más días. Nuestro equipo cuenta con experiencia en cocinas de alto nivel como Coque de, Smoked Room o L'Escaleta, además de trayectoria profesional internacional en Arabia Saudí y Londres. Apostamos por un equipo joven, con ambición, y con una filosofía clara: compartir conocimiento y formar a las personas que trabajan con nosotros.

Proyecto consolidado en la Sierra de Guadarrama con dos menciones Michelin - 2025 y 2026- , busca cocinero profesional con experiencia demostrable en el puesto requerido. Ruge se encuentra enclavado en el paraje natural del embalse de La Jarosa. Tenemos próxima apertura en Madrid, posibilidad de hacer temporada en Ruge La Jarosa y quedar fijo en Madrid Ruge La barra, a partir de Septiembre. Parte del equipo es de Madrid y se ofrece transporte por parte de la propiedad.