COCINERO/AS CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES GASTRONOMICOS
hace 33 minutos
€1875 mensual
Jornada completa
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
Buscamos incorporar Cocineros/as Gastronómicos con pasión por el producto y dominio de la cocina mediterránea para formar parte de nuestros equipos en locales de referencia en Barcelona. Buscamos perfiles con sólida base técnica, capaces de trabajar con rigor en servicios de alto volumen y que busquen estabilidad en un grupo hostelero de prestigio. Tus Responsabilidades • Ejecución de Partida: Elaboración y servicio de platos siguiendo los estándares de calidad y recetas de la casa., • Mise en place: Preparación y organización previa de los ingredientes y estaciones de trabajo., • Gestión de APPCC: Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria, higiene y orden en la cocina., • Control de Stock: Rotación adecuada del producto (FIFO) y comunicación de necesidades de pedido., • Trabajo en Equipo: Colaboración fluida con el resto de la brigada para asegurar un servicio ágil. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia demostrable en cocina mediterránea de base gastronómica., • Perfil: Persona metódica, rápida en el pase y con capacidad de adaptación a diferentes partidas., • Actitud: Compromiso con el proyecto y capacidad de trabajo bajo presión., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 1.875 € Brutos mensuales., • Contrato: Indefinido (40 horas semanales)., • Horario Mixto: * 3 Turnos Partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. 2 Turnos Seguidos para servicio de comidas o cenas., • Descanso: 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana., • Proyecto: Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento interno dentro del grupo.