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Cocinero/a

10 abril 2024•176 vistas

Buscamos un cocinero para preparar comida siguiendo las especificaciones exactas del Jefe de Cocina y organizar las estaciones para el menú. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de captación.
Responsabilidades:
-Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios
-Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)
-Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina
-Responder, informar y seguir las instrucciones de jefe de cocina
-Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante
-Almacenar el inventario de forma adecuada
-Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
-Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
-Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Requisitos:
-Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina
-Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
-Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas
-Familiaridad con las mejores prácticas del sector
-Diploma de una escuela de cocina