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Cocinero de Cocina Tradicional Mexicana con Experiencia

hace 19 horas•23 vistas

Buscamos un cocinero talentoso y apasionado por la cocina mexicana para unirse a nuestro restaurante, ubicado en Torrelavega. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en la preparación de platos típicos mexicanos y será capaz de trabajar en un entorno de cocina dinámico y exigente.
Responsabilidades:

Preparar y cocinar platos tradicionales mexicanos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.
Colaborar en la ampliación de la carta y sugerencias diarias.
Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina cuando sea necesario.
Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y productos de cocina.
Asegurar una correcta manipulación y conservación de los alimentos.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en cocina mexicana.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y recetas tradicionales mexicanas.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Excelente organización y atención al detalle.
Flexibilidad para trabajar en turnos partidos, incluyendo fines de semana y festivos.
Formación en cocina o estudios relacionados (preferible, pero no indispensable).

Se ofrece:

Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades.
Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Experiencia
Se requiere
Idiomas
Español – Avanzado
Jornada
Completa
Horario
Jueves a lunes: 12:00-16:00 / 20:00-00:00/ Martes y miércoles: Cerrado
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Incorporación inmediata