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COCINERO DE PRODUCCIÓN

Chef & Cook

9 hours ago279 views

El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Después de un año, estamos buscando una figura de cocinero/a que nos ayude a profesionalizar el equipo de cocina y la calidad de la experiencia Maleducat. Estamos buscando a una persona con pasión por la gastronomía desde un prisma rebelde y con ganas de compartir una experiencia única con todos/as los/as Maleducats.
Funciones del rol
a) Realizar la mice en place de las diferentes partidas b) Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas segun estándares y necesidades c) Comunicar al responsable de cocina del producto faltante para la mice en place del siguiente día d) Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio e ) Mantener el orden y limpieza durante el servicio f) Rotación y control de stock de acuerdo con los procedimientos establecidos g) Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas
Requisitos:
Calidez humana, positivismo y profesionalidad
Capacidad de liderazgo
Atención al detalle
Capacidad de comunicación
Castellano y/o catalán
Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos
Condiciones:
Empleo a tiempo completo
Contrato Indefinido
Turno seguido (8.00h a 17.00h), Sábados de 17.30h a 00.00h
5 días laborables, domingo y lunes de descanso
Domingos y festivos cerrados
Incorporación inmediata
  • Experience
    Required
  • Languages
    Catalan – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Martes a Viernes de 8.00h a 17.00h, Sábados de 17.30h a 00.00h
  • Salary
    €20,000 – €21,150 yearly
  • Benefits
    Propinas mensuales
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon54 Carrer de Manso, L'Eixample, 08015, Barcelona

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CookBarcelona

Restaurante • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2020

Oportunidad de vivir una apertura, aprender de ellos, aportar conocimiento y crecer junto al restaurante.

Marc Garcia avatar icon
Marc GarciaActive 6 hours ago
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